最新更新日:2024/06/01 | |
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給食室より
6月8日(水)
・ミルクコッペパン ・牛乳 ・チキンカレーシチュー ・ひじきのソテー 『チキンカレーシチュー』は,玉ねぎをきつね色になるまで炒めて,鶏肉・にんじんを炒めて,チーズ・じゃがいも・トマトピューレを加えて煮,別の釜でバター・小麦粉を炒めて,カレー粉・脱脂粉乳を加えて作ったルー・フルーツチャツネ・ヨーグルト・バーベキューソースを加えて煮,じっくり煮込んで仕上げました。 『ひじきのソテー』は,ひじきを炒めて,さとう・しょうゆで調味して,スチームコンベクションオーブンで蒸したにんじん・コーン・三度豆を炒めて,塩・こしょうで調味して,仕上げました。 子供たちから・・・ 「『チキンカレーシチュー』は,とってもおいしかったです。『ひじきのソテー』は,コーンが甘くて,色あいもきれいで,味もとってもおいしかったです。」 と,感想をくれました。 |
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