給食室より

　５月２７日（金）

　・ごはん
　・牛乳
　・チキンカレー
　・ツナとキャベツのソテー

　『チキンカレー』は，たまねぎをキツネ色になるまで炒めて，しょうが・鶏肉・にんじんを加えて炒めて，じゃがいも・トマトピューレを加えて煮，別の釜でバター・小麦粉を炒めて，カレー粉・脱脂粉乳を加えて作ったカレールーを加えて，ヨーグルト・バーベキューソース・ウスターソース・しょうゆで調味して，じっくりと煮込んで仕上げました。

　『ツナとキャベツのソテー』は，にんじん・キャベツ・ツナを炒めて，さとう・塩・こしょう・酢で調味して，仕上げました。
　「ツナ（まぐろ）」は，体をつくる「たんぱく質」が多く含まれています。早く泳ぐことができ，最大速度は時速８０キロメートルと言われています。

　子供たちから・・・
　「『チキンカレー』は，じゃがいもや人参のかたさがちょうどやわらかくて，カレーがとってもおいしかったです。『ツナとキャベツのソテー』は，シャキシャキしていて，とってもおいしかったです。」と，感想をくれました。