給食室より

　５月６日（金）の献立

　・ごはん
　・牛乳
　・肉じゃが
　・もやしの煮びたし
　・ももゼリー

　『肉じゃが』は，牛肉・たまねぎ・糸こんにゃくを炒めて，料理酒・三温糖・醤油で調味して，じゃがいもを加えて水を加えて煮含めて仕上げました。
　春にとれる「じゃがいも」は，「新じゃが」とよばれています。熱や力のもとになる炭水化物や，体の調子を整えるビタミンCが多く含まれています。お腹の中をそうじする食物せんいも多く含まれています。

　『もやしの煮びたし』は，けずりぶしでとった出し汁・さとう・みりん・しょうゆで油揚げを煮，にんじん・だいこん葉・もやしを煮て，仕上げました。

　子供たちから・・・
　「『肉じゃが』は，じゃがいもに味がしみ込んでいて，とってもおいしかったです。毎日肉じゃが食べたいくらいおいしかったです。『もやしの煮びたし』は，シャキシャキしていて，とってもおいしかったです。」と，感想をくれました。