最新更新日:2024/09/26 | |
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給食室より
3月2日(月)
・ごはん ・牛乳 ・カレー ・カラフルホットマリネ 『カレー』は,牛肉・玉ねぎ・人参・じゃがいも・を炒めて煮,別の鍋でバター・小麦粉をじっくり炒めて,脱脂粉乳・カレー粉を炒めて作ったカレールー・チーズ・ヨーグルト・トマトピューレ・フルーツチャツネ・バーベキューソース・ウスターソース・塩・こしょう・ガーリックパウダー・オールスパイス・しょうゆを加えて,じっくり煮込んで仕上げました。 『カラフルホットマリネ』は,人参のオレンジ・キャベツの黄緑色・コーンの黄色・えだ豆の緑色がきれいなので,「カラフルホットマリネ」と,名前がついています。 オリーブオイルで,人参・キャベツ・コーン・枝豆を炒めて,砂糖・塩・こしょう・りんご酢を加えて,炒めました。 酢を使っているので,さっぱりと食べることができました。 子どもたちから,「『カレー』とってもおいしかったです。いっぱいおかわりしました。」と,感想をくれました。 |
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