ハムサンド（その１）

今日はセルフサンドの給食で，
　◆コッペパン
　◆牛乳
　◆ハムサンドの具，マヨネーズ
　◆クリームシチュー
でした。

「ハムサンドの具」には，季節の野菜のきゅうりを使いました。

トマトと卵のスープ

今日の給食は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆焼肉
　◆トマトと卵のスープ
でした。

「トマトと卵のスープ」は，トマトが苦手だという子にも人気で，
今回はこのスープのレシピをご紹介します。

材料（４人分）
　・卵（２個）
　・トマト（１／２個）
　・玉ねぎ（１／２個）
　・チキンスープ（コンソメなども可）（４０ｃｃ）
　・料理酒（小さじ１）
　・塩（小さじ１／２）
　・こしょう（少々）
　・淡口しょうゆ（小さじ１）
　・片くり粉（小さじ１）

作り方
　（１）トマトはへたをとって薄切りにする。
　（２）玉ねぎはせん切りにする。
　（３）水（４８０ｃｃ）とチキンスープ，料理酒を合わせてスープを作り，
　　　玉ねぎを加えて煮，柔らかくなれば塩，こしょう，しょうゆで調味して
　　　トマトを加える。
　（４）（３）に水溶きの片くり粉を加えてとろみをつけ，沸騰したら割りほぐした
　　　卵を流し込み，火を通して仕上げる。
　

さばのしょうが煮

今日の献立は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆さばのしょうが煮
　◆鶏肉と野菜の煮つけ
でした。

「骨も食べていいですか？」と質問があるくらい
味がしっかりしみ込んだ「さばのしょうが煮」は，
ごはんによく合い，主食もしっかり食べることができたようでした。

今日の一番人気「親子煮」

元町小学校での今日の１番人気の給食は「親子煮」でした。

おかわりをどうやってみんなで分けるか悩んでいるクラスもありました。

ふわっとした卵とやさしいだしの味が人気ポイントのようです。

五目煮豆

今日の献立は，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆親子煮
　◆五目煮豆
でした。

「五目煮豆」には，大豆，ちくわ，こんにゃく，人参，昆布を使いました。
「ちくわが好き。」「私はこんにゃく。」「一番は昆布。」などなど
それぞれに一番好きな食材というのがあったようでした。

ハッシュドビーフ

今日の献立は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆ハッシュドビーフ
　◆ジャーマンポテト
でした。

今日のラッキー人参は「ペンギンの形」でした。
「あっペンギンだ！」と驚きの声や喜びの声がありました。

ラッキー人参の形を楽しみにしている子は多く，
次の形は何か予想しているクラスありました。

ミートボールとキャベツのトマト煮

今日の献立は，
　◆味つけコッペパン
　◆牛乳
　◆ミートボールとキャベツのトマト煮
　◆ひじきのソテー
でした。

春においしいキャベツと手作りのミートボールが入った
「ミートボールとキャベツのトマト煮」は，今月の新しい献立でした。

牛ひき肉と豚ひき肉，みじん切りの玉ねぎで作ったミートボールが
子どもたちに好評で，
手作りというところが人気のひみつだったようです。

沖縄料理

今日の給食は，沖縄料理を取り入れた献立で，
　◆ごはん
　◆牛乳
　◆厚あげのチャンプル
　◆クーブイリチー
でした。

「クーブイリチー」には，
豚肉，つきこんにゃく，昆布，切干大根を使いました。
チャンプルより好きですという子もあり，
気に入ってくれていた子もありました。

「厚あげのチャンプル」は，
大人気でおかわりできるかどうか心配している様子があるくらいでした。

さっぱりツナポテト

今日の給食は，
　◆バターうずまきパン
　◆牛乳
　◆大豆と牛肉のトマト煮
　◆さっぱりツナポテト
でした。

元町小学校の今日の１番人気は「さっぱりツナポテト」でした。
ほくほくしたじゃがいもとまぐろフレーク，コーンの相性が良かったようです。

若竹汁

今日の献立は，
　◆麦ごはん
　◆牛乳
　◆さんまかわり煮
　◆ほうれん草のおかか煮
　◆若竹汁
でした。

「若竹汁」は，春においしい「わかめ」と「たけのこ」を使った料理です。

味付けには塩としょうゆ，料理酒しか使っていないので，
わかめとたけのこの春の味を味わってくれていました。