５月３０日（木） はるさめの中華いため

今日の献立は，
「麦ごはん，牛乳，あじのこはくあげ，はるさめの中華いため」
でした。

「あじのこはくあげ」は，
しょうがのみじん切り，料理酒，濃口しょうゆで下味をつけて
油で揚げました。

「はるさめの中華いため」は，国産のはるさめを使った新献立です。
はるさめと豚肉，キャベツ，人参，小松菜，玉ねぎ，きくらげを一緒に炒めて
オイスターソースを使って中華風の味付けに仕上げました。

こりこりしたきくらげの食感やはるさめのツルツルしたのどごしを
楽しみながら食べてくれていました。