給食室 「10月6日 今日の給食」

今日の献立
「ごはん」「いわしのしょうが煮」
「小松菜とひじきのいためもの」「豚汁」

今日，給食室の中は「いわしのしょうが煮」のいいにおいが，たちこめていました。今日のいわしは，脂がのっていてとてもおいしかったです。

また，豚汁は，たまねぎ・にんじん・豚肉・油揚げを入れ，2種類のみそ（赤みそ・信州みそ）で味付けをしています。
だしのうまみはもちろん，野菜の甘み，豚肉や油揚げのうまみが合わさり，子どもたちからも大好評でした。

今日もおいしい給食「ごちそうさまでした」。

スポーツフェスティバルまで，1週間となりました。
しっかりと食事をとって，元気いっぱいで本番を迎えてほしいと思います。

今週も，楽しみな給食が盛りだくさんです。お楽しみに！

給食室 「学校で見つけた旬の食材３」

学校で見つけた旬の食材を紹介します。

今日，駐車場のそばにある柿の木を見てみると，柿の実の色が少しオレンジになっていました。

夏には，緑色だった柿の実ですが，秋が来るにつれて，少しずつ色が変わってきました。実の大きさもだんだん大きくなってきています。

柿の実が大きく立派になっていく姿に，いつもワクワクしています。

そして，木の上のほうにある実が，2つきれいなオレンジに熟しているのも見つけました。ですが，鳥に食べられていました。
おいしいものは，人も鳥も同じなんですね！

10月の末には，収穫の時期を迎えます。
待ち遠しいですね。

実りの秋，おいしい食べ物がたくさんです！

給食室 「10月2日 今日の給食」

雲一つない，澄んだ秋晴れの空がきれいな一日ですね。

今日の献立
「減量ごはん」「牛乳」「かやくうどん」
「ほうれん草のごま煮」

鶏肉，にんじん，しいたけ，あぶらあげ，細ねぎを入れた，「かやくうどん」。教室を回っていると，たくさん「今日のかやくうどんおいしい！」と声が聞こえてきました。

おいしさのヒミツは，具だけではなく，「だし」にも秘められています。こんぶ・けずりぶし・ほししいたけの3種のだしを使いました。3種類つかうと，相乗効果でさらに旨味がアップします。

そして，サービスホールのクラス札がハロウィン札に変わりました。
給食調理員さんが，一クラスずつかぼちゃの表情を変えて，作ってくださいました。

サービスホールにも10月の色が加わり，楽しい雰囲気となっています。

今日もおいしい給食「ごちそうさまでした」。

給食室 「9月23日 今日の給食」

今日の献立
「麦ごはん」「牛乳」「マーボどうふ」
「ほうれん草ともやしのいためナムル」

4連休明けの給食は，人気メニュー「マーボどうふ」でした。

とうふ・豚ひき肉・たまねぎ・しょうが入れ，「赤味噌」や中華料理で使用する味噌「テンメンジャン」など，８種の調味料を入れて仕上げました。

今日，４年生では，４限目の食の学習「清涼飲料水のとり方を考えよう」で，一日の砂糖の理想摂取量は２０gだと知りました。
その後の給食時間も砂糖の使用量を意識しながら，「今日の給食，どのくらい砂糖使っているの？」や「牛乳って砂糖入ってるの？」「今日は残り〇ｇや，ジュースの飲まないでおこう。」など，様々な声が上がりました。

今まで意識していなかったところに目を向け，さらに自らの行動を考えられることは，とても素敵なことだと思います。

今日もおいしい給食「ごちそうさまでした」。

給食室 「9月18日 今日の給食」

今日の献立
「ごはん」「牛乳」「肉じゃが」「ごま酢煮」

今日は，多くの子どもたちが楽しみだと言っていた，「肉じゃが」でした。
約46キロのじゃがいもが届いていました。一つ一つ，芽を取り，食べやすい大きさにカットしていくのは，なかなか大変な作業です。

ですが，すべてのじゃがいもをきれいに処理してくださり，出来上がった肉じゃがのじゃがいもは，ほくほくでとてもおいしかったです。

たくさんおいしいの感想が届いていました。

今日もおいしい給食「ごちそうさまでした」。

明日からは，4連休です。連休明けの23日，元気な姿の子どもたちに会えるのを楽しみにしています。

給食室 「9月16日 今日の給食」

秋を感じる日々ですが，外で体育をして，かえってくる子どもたちは，まだまだ暑そうでした。

今日の献立
「黒糖コッペパン」「牛乳」「さばのカレーあげ」
「ソーセージと野菜のスープ煮」

今日の「さばのカレーあげ」は，しょうゆ・さけ・カレー粉に30分漬込み，その後片栗粉と米粉を合わせた粉にくぐらせ，油で揚げました。

サクサクとした衣と，ふわふわなさば，そしてふんわりと香るカレーがおいしい一品でした。お魚が苦手な子どもたちもおいしく食べてくれました。

「ソーセージと野菜のスープ煮」はお野菜にチキンスープと，チキンフランクフルトのうまみが，しみ込んでいて，パンと一緒に食べてもおいしかったです。

今日もおいしい給食「ごちそうさまでした。」

給食室 「9月14日 今日の給食」

今朝は，朝起きると肌寒く感じました。外に出ると，秋晴れの空が広がっていて，とても心地よい日でした。

今日の献立
「麦ごはん」「牛乳」「和風ドライカレー」
「はるさめスープ」

「和風ドライカレー」は，こんにゃく，ごぼう，にんじん，牛ミンチ，そして調味料には味噌を使っています。カレーと味噌の相性が良く，材料とうまく絡み，一味違ったおいしいドライカレーでした。

材料は，牛ミンチの大きさに合わせて，すべてみじん切りにしてくださっています。
ごはんにかけても食べやすく，子どもたちはたくさん食べてくれていました。

教室にも良いにおいが届いていたようで，4時間目には「いいにおいしてて，おなかすいてる！」という声が聞こえてきました。待ちに待った給食おいしかったですね。

今日もおいしい給食「ごちそうさまでした」。

給食室 「9月9日 今日の給食」

今日は，雨の時間帯もありましたが，気温も下がり，過ごしやすい一日でした。

今日の献立
「味付けコッペパン」「牛乳」
「コーンのクリームシチュー」「ひじきのソテー」

今日は，手作りルーを使ったおいしいクリームシチューでした。
丁寧に時間をかけて作ってくださったルーと，ホクホクのじゃがいも，あまくシャキシャキとしたコーンが子どもたちから大好評でした。

給食室へのお手紙にも，「コーンの甘みやプチプチとした食感があっておいしかったです。」「味付けコッペパンと合っていて，おいしかったです。」などおいしかったよの声が届きました。

今日もおいしい給食「ごちそうさまでした」。

季節の変わり目となり，体調が崩れやすい季節となりました。
しっかり給食を食べて，毎日元気に過ごしてほしいと思います。

給食室 「9月8日 今日の給食」

少しずつ，秋が近づいてきました。空も高く，秋のにおいもしています。

今日の献立
「ごはん」「牛乳」「夏野菜のかきあげ」
「かみなりこんにゃく」「赤だし」

今日は，夏の野菜のゴーヤとかぼちゃを使ったかきあげでした。
ゴーヤは苦いイメージですが，しっかり中のわたをとったり，うすく切ったり，油で揚げたりすると，おいしく食べられます。

また今日は，かぼちゃの甘みと，ちくわのうまみでゴーヤの苦みも少なくなり，子どもたちはとてもおいしそうに食べていました。

そして，味のしみ込んだ「かみなりこんにゃく」も大人気で，教室では「おいしくて好きやから，最後まで残してる！」と教えてくれる子どももいました。

今日もおいしい給食「ごちそうさまでした」。

明日は，「コーンクリームシチュー」です。お楽しみに！

給食室 「9月2日 今日の給食」

今日は，下校時間に突然，雨が降り，おどろきました。
雨のおかげで，少し気温が下がり過ごしやすくなったかもしれませんね。

今日の献立
「コッペパン」「牛乳」「ポークビーンズ」
「アスパラガスのソテー」

大豆を使った献立の日は，大豆をゆっくりことこと，時間をかけてゆでてくださるので，毎回ホクホクで甘く，とてもおいしいと好評です。

今日も，大豆と豚肉，野菜，トマトが合わさりパンにも合う，おいしい一品でした。

また，アスパラガスのソテーは，アスパラガスやキャベツのシャキシャキした食感が良く，味付けはシンプルですが，おいしくいただけました。


今日もおいしい給食「ごちごちそうさまでした」。

明日の給食は「おからそぼろ丼」です。お楽しみに！