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最新更新日:2024/06/13 |
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楽しい給食時間 NO.2![]() ![]() ![]() サンタがやってきた!![]() 教室に入ると,「メリークリスマ〜ス♪」「待ってました!」「どこかで見たことのあるサンタだな。気のせいかな?」と,子ども達から大きな歓声が聞こえてきました。 ![]() 楽しい給食時間 NO.1
サンタとゆかいな仲間達が各教室をまわっていくと,クリスマスパーティーをしているクラスや机で円を描いて会食しているクラスなど子ども達はとても楽しい給食時間を過ごしていました。
![]() ![]() ![]() クリスマス献立〜スパイシーチキン〜![]() *材料* 鶏もも肉 60g×4枚 塩コショウ 少々 ヨーグルト 20g にんにく ひとかけら 薄口しょうゆ 大さじ1 カレー粉 小さじ1 小麦粉 大さじ2 片栗粉 大さじ3 *作り方* (1) にんにくをすりおろす。 (2) 鶏もも肉に(1)と調味料を加え、よくもんで30分ほどつけておく。 (3) 小麦粉・片栗粉を混ぜ合わせた粉をつけ,油であげる。 (フライパンで,少量の油で揚げてもできます。) 献立紹介〜セルフおにぎり・うめひじきの具〜![]() ![]() 伝統的な風味が持ち味の佐賀県の海苔を使って,子ども達は自分でごはんや具をのせておにぎりを作ります。さすが6年生!ごはんと具の味のバランスを考え,手の上で上手におにぎりを作っていました。。 地産地消の献立〜冬キャベツのごま酢煮〜![]() 給食クイズでは,春キャベツと冬キャベツを比べる問題でした。子ども達は,「難しいよ〜!」と言いながら,京都でとれた冬キャベツを味わっていました。 ![]() 食の学習〜3年生〜![]() 「大豆は,小さな一粒にたっくさんの栄養がはいっているんだな〜」 「おからは,いらないものだと思っていたけど食物繊維があるんだな!」 このような子ども達のすてきな”気づき”が,たくさんでてきました。 給食では,大豆は苦手な子ども達が多いのですが,大豆の良さを知って,もっと食べたいなという意欲につながればと思います。 ![]() 京野菜〜聖護院かぶら〜
今日は,京都の伝統的な”京野菜・聖護院かぶら”を使って、クリームシチューを作りました。
聖護院かぶらは,京料理や千枚漬の原菜で,成長すると直径20センチ以上,重さ2〜4キロにもなります。かぶらの種類の中でも,白く,きめが細かく,甘味があり大変美味しいかぶらです。 給食室に実物を展示していると,1年生から「本物?!大きい野菜だな〜。」「京都でとれたんだな〜」と声が聞こえてきました。寒い季節にぴったりのとろっとしたシチューは,教室でも大人気でした。 ![]() ![]() 給食で世界の食めぐり〜日本〜![]() 鶏肉やこんにゃく,れんこん・ごぼう・にんじんなどたっぷりの根菜を油で炒めて,砂糖・醤油で煮て,仕上げました。いつもの煮物と違うところは,”炒める”ことです。 九州地方では,”がめ煮”とも言われており,お正月にも欠かせない味として,親しまれています。 ![]() 料理クラブ〜クリスマスピザ〜![]() 「生地から作るなんて,初めて!」「★の形にしたいな。」「イニシャルを生地で作ってみようかな。」など,子ども達のすてきなアイデアでユニークなクリスマスピザがたくさん出来上がりました。 ![]() |
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