★１１月１６日（木）今日の給食

今日の献立は，

★ごはん
★牛乳
★鶏とだいこん葉のまぜごはんの具
★さつまいもの栂尾煮
★白菜の吉野汁

今日は京都市右京区の栂尾という地域にある高山寺で生まれた栂尾煮が給食で登場しました。
さつまいもと枝豆を水・さとう・みりん・塩で作った煮汁と一緒にスチームコンベクションオーブンで煮て仕上げています。
じっくりと煮こまれたさつまいもや枝豆はとても甘く，ほくほくとしていておいしく食べられました。