２月新献立〜カラメルポテト〜

２月１０日に登場した新献立「カラメルポテト」のレシピを紹介します。お試しください。
〈材料　５人分〉
さつまいも・・・２５０ｇ　油・・・適量　
さとう・・・大さじ４　バター５ｇ
〈作り方〉
1.さつまいもは皮をむき，２ｃｍ角に切り，水にさらす。
2.さつまいもの水を切り，１７０度の油で揚げる。
3.湯(大さじ１)にさとう・バターを入れて煮，みつを作る。
4.揚げたさつまいもに，みつをからめて仕上げる。