3月新献立その１〜３月４日のこんだて〜

　今日のこんだては，「ごはん・牛乳・肉団子のおろし煮・大根葉のおかか炒め・みそ汁」でした。

　今日は，３月の新献立である「肉団子のおろし煮」が登場しました。　豚ひき肉とみじん切りにした玉ねぎ，しょうがを混ぜて作った肉団子を油で揚げて，すりおろした大根と青ねぎと一緒に煮込んで仕上げています。
カロリー調整食では，肉団子をゆでて，仕上げ，エネルギー調整をしています。