【給食室から】オレンジアップルン

　今日の給食は「ごはん」「とりそぼろ丼（具）」「こんぶ豆」「オレンジアップルン」でした。

　昨日から，「明日の給食が楽しみだ」と胸が躍る学園生たち。【オレンジアップルン】は旬の果物「りんご」をふんだんに使った献立です。りんごを丁寧に洗った後，芯を取除き，薄くいちょう切りにします。オレンジジュースで作った寒天液とともに合わせ，【フルーツ寒天】同様に液体の状態で配缶されました。教室で配膳され，冷めるとともにゼリーができあがります。りんごの甘みとオレンジの酸味が食後のデザートにぴったりでした。

　『りんごがシャキシャキしていて美味しかった』と3年生のお友達。次の登場はいつになるでしょうか。楽しみですね。