5月19日 「五目煮豆」

今日の五目煮豆はスチームコンベクションオーブン（スチコン）を使って煮ました。
ひとクラスずつ計量しながら配食し，スチコンで１時間かけて仕上げました。
大豆をやわらかくなるまで，しっかりゆでてくださっているので，ふっくらとした五目煮豆ができました。