災害に備えて

　学校には自然災害に備えて，食料の備蓄を行っています。学校給食にも年に数回，その食料を使った給食も出されています。
　今回は災害時に備えて，「α化米」の炊き方について研修を行いました。栄養教諭の藤川先生の指導の下，実際に職員がつくってみました。セットの中には，「α化米」だけでなく，しゃもじやビニル袋，手袋などが入っており，何かあった時には水を入れるだけで食べることができるようになっています。
　学校は地域の避難場所にもなっています。万が一の時にも安心，安全に行動できるよう様々な面から備えていきたいと思います。