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最新更新日:2024/08/23 |
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2月15日 今日の給食![]() ![]() ![]() 牛乳がつきます。 動画視聴をしています。 ほきのムニエルは, スチームコンベンション オーブンで焼きました。 今日の献立は,全粒粉パン・牛乳・ほきのムニエルトマトソースぞえ ・野菜のスープ煮 です。 6年生の中学校給食の試食会がありました。 この日のメニューは,麦ごはん・牛乳・カレー・焼きハンバーグ・大根葉のごま油いため・ひじきのソテー・ビーンズフライ でした。 温かいカレーを開けると,教室の周りはカレーのにおいでいっぱいになりました。品数の多いおかずと,量の増えたご飯でしたが,みんなの好きなカレーだったのでがんばって食べられたかなと思います。 もう2月も半ばです。あと少しの小学校生活を惜しみながらも,中学校へ行くイメージをあじわえたでしょうか。 2月2日 今日の給食![]() ![]() ![]() ・関東煮・いり豆 です。 今年は,2月3日が節分です。 そして,2月4日は立春です。 暦の上では立春から春になります。節分には年越しの意味があり,いろいろな行事や風習があります。 新しい年を迎える前に,「福は内,鬼は外」と,鬼を追い払うために豆まきをします。鬼は病気や災いなどをあらわしています。 また,柊(ヒイラギ)の枝に焼いたいわしの頭を刺して家の前に飾る風習などもあります。いわしを焼くとにおいがするので,その焼いたにおいや柊のとげを嫌がって,鬼が家に入ってこないようにするためといわれています。 給食では「いわしのしょうが煮」と「いり豆」を献立に取り入れています。 とてもこわい顔をした鬼を給食室前に掲示しています。やさしく鬼退治をしてくださいね。 1月28日 今日の給食![]() ごはん・ 牛乳・ 五目どうふ・ ほうれん草ともやしのいためナムル です。 「給食週間」の最終日です。 今日の給食週間の放送の内容です。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 今の学校給食が出来上がるまでには長い歴史があったことがわかりましたか。 また,私たちが給食を食べるためには,たくさんの人の手がかかっています。 給食を食べるときに,食べ物の命や,給食にかかわってくださる人に感謝の気持ちを持って,食べていますか? 学校給食週間に学校給食の歴史をふりかえり,食べ物や,給食を作ってくれている人へ感謝する気持ちをもって食べるようにしましょう。 〇給食クイズです。 京都には,「おばんざい」といわれるおかずがあります。 例えば,「なま節の煮つけ」「おから」「ひじきの煮つけ」などがあります。この意味は,バンザイするほどおいしいからという意味である。 〇か,×か。 答え × 京都の気候や風土から生まれた産物を生かした,それぞれの家庭で代々受け継がれてきたおかずのことを「おばんざい」といいます。 1月27日 今日の給食![]() ![]() ![]() 紅白なます おせちの「くわい」の 紹介をしています。 今日の献立は,麦ごはん・牛乳・さわらの西京焼き・紅白なます ・すまし汁 です。 「給食週間」の4日目です。 今日の給食週間の放送の内容です。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 昨日は,せっかく始まった給食が,戦争で食べるものがなくなり,戦争が終わってから,送られてきた物資でミルクやパンが食べられるようになったという話でした。 学校給食の主食はパンでしたが,1976年にごはん給食がはじまりました。 戦争が終わったころの学校給食と比べると現在の学校給食はいろいろな 食材,季節のもの,行事食などの楽しみもいっぱいある,おいしい給食になっています。 この,ふたたび給食が始まった日を忘れないように,「給食の記念日」を作り,給食のありがたさを考える機会としています。 話はあしたに続きます。 おいしい給食が食べられることに感謝をして給食をいただきましょう。 〇給食クイズです。 人気のある給食のメニュー,「シチュー」「カレー」「とんかつ」 「春巻」は,すべて給食室で手作りをしている。 〇か,×か。 答え〇 「春巻」は,2月に登場します。ひとつづつ具を入れて,皮で包んで揚げる献立です。みんながおいしいと喜んで食べることを思いながら,一生懸命作っています。楽しみにしてくださいね。 1月26日 今日の給食
今日の献立は,ごはん・牛乳・チキンカレー・ひじきのソテー です。
「給食週間」の3日目です。 今日の給食週間の放送の内容です。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 昨日は山形県で給食がはじまった話をしました。 しかし,太平洋戦争という大きな戦争が始まってしまいました。爆弾が落ちてくる空襲も激しくなりました。全国的に食べるものがなくなってしまい,給食を続けられなくなるところが多くなりました。 どんなものでもいいから,食べられることが給食の目的でした。たとえ,給食があっても,メニューが一つだけになってしまうこともありました。 1945年の戦争後には,食べるものがなくて,みんなお腹をすかせていました。 食べるものがなくて,栄養をきちんと取ることができなかったので,そのころの小学6年生は今の小学3年生くらいの身長しかありませんでした。 そこで,食べ物が足りず,栄養が足りない子どもたちをすくうため,アメリカやユニセフなどから食べ物などの生活に必要な品物が送られてきました。 送られてきた食べ物を使って,1946年12月24日に,各地の小学校で学校給食がはじまりました。 おなかがすいて苦しい子どもたちにとっては,何でもとてもうれしい給食だったそうです。やがて,粉でといたミルクや,パンがつくようになって,パン,ミルク,おかずがそろった給食になっていきました。 話はあしたに続きます。 おいしい給食が食べられることに感謝をして給食をいただきましょう。 〇給食クイズです。 昔の牛乳は,紙パックではなくて,瓶(びん)に入っていた。 〇か,×か。 答え 〇 ![]() 1月25日 今日の給食
今日の献立は,小型コッペパン・牛乳・スパゲティのミートソース煮・
小松菜のソテー です。 「給食週間」の2日目です。 今日の給食週間の放送の内容です。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 日本で最初の学校給食が始まったのは,山形県の小学校だと言われています。 「鶴岡(つるおか)市」の「だいとくじ」というお寺の一部が「ちゅうあい小学校」になっていました。 家が貧しくてお弁当を持ってこられない子どもがたくさんいたので,この小学校をたてたお坊さんが,一軒一軒家を回り,お経をとなえ,お米やお金をいただいて,お弁当を持ってこられない子どもたちにお昼ご飯を作りました。 おにぎり,焼き魚,漬物などを出していました。これが学校給食の始まりだといわれています。 みんな,大喜びで食べたそうです。 それから学校給食はだんだん日本中に広がっていきました。 今日はここまでです。 おいしい給食が食べられることに感謝をして,給食をいただきましょう。 〇給食クイズです。 出来上がった給食は,それぞれの学年の成長に合わせて重さを量って食缶に入れている。〇か,×か。 答え 〇 ![]() 1月24日 今日の給食![]() ![]() 「給食週間」がはじまりました。 委員会活動が縮小され,今年は放送によるお知らせとなりました。 5,6年の担当による放送の内容です。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ 今日,月曜日から金曜日までを「給食週間」として,給食の話をします。 学校給食は,今から130年以上前の,1889年に,山形県の小学生に無料で出された食事がはじまりといわれています。 とちゅうで,戦争のために給食がなくなりましたが,戦争が終わった後の1946年12月24日にまたはじまりました。 この12月24日を「給食記念日」としました。 この日は冬休みのことが多いので,その一か月後を「全国学校給食週間」とし,学校給食の大切さを改めて考えるためにつくられました。 羽束師小学校でも,1月24日から28日を「給食週間」としています。 おいしい給食が食べられることに感謝をして,給食をいただきましょう。 ◎◎給食クイズ◎◎ 給食が出来上がるときには,必ず温度の確認をしています。さて,何度以上と決められているでしょうか。 1, 120度 2, 50度 3, 75度 答え・・・・・・3, 75度 給食室で出来上がった料理は,安全のために,どれも必ず温度(75度1分以上)を確認してから仕上げます。 以上が1日目の給食委員会からの放送です。 12月23日 今日の給食![]() ![]() ![]() 小松菜とひじきのいためもの・京野菜のみそ汁 です。 冬においしい京野菜の「聖護院だいこん」ん「金時にんじん」季節の野菜「せり」を使ったみそ汁です。聖護院だいこんは辛みが少なく,長時間炊いても煮崩れしにくいのが特徴です。真っ赤な色の金時にんじんは,やわらかく甘みがあります。せりは,特有の香りとシャキッとした歯ごたえがあり,みそ汁の味を引き立ててくれます。白みその白がさらに実の色をきれいに見せてくれます。京都府産の聖護院だいこんを使用した地産地消の献立です。 今日は,「聖護院だいこん」「金時にんじん」「せり」を献立のサンプルとともに展示しました。一部教室に実物を持参してその大きさや色を感じてもらっています。「こんな大きいだいこん入ってるん?」「なんかにんじんの色が違う」「(京都府産なので)エコやな。」「おばあちゃんちで見たことある」「(七草)せり・・・ええと・・・」と,たくさん話してくれました。 12月20日 今日の給食![]() ![]() ![]() 「がんもどき」は,鶏ひき肉・とうふ・おからパウダーを使い,給食室で作ります。みじん切りにしたにんじんやしいたけ,えだ豆を入れ,一つずつだんご状に丸めて油で揚げます。 そして,だしのきいた黄金色のあんをかけていただきます。周りいっぱいにだしの香りが広がりました。 給食室で手作りの「がんもどき」が出来上がっていく様子を撮りました。その動画を給食の時間に視聴した児童らは,そのだんごの量に「わーー」と声があがり「どれくらい時間がかかったんやろ」と言いながらだんごを食べていました。 11月8日 今日の給食![]() ![]() ![]() 「肉みそいため」は豚肉・大豆・ほうれん草・こんにゃく・しいたけが入っており,いろいろな食感が楽しめます。味付けに赤みそや八丁みそ,にんにく,しょうがなどを使っているので,ごはんがすすむ一品です。大豆がごろごろと入っていますが,大豆が苦手な児童でもぱくぱく食べられる献立かなと思います。 「もやしのごま煮」には,「ごま」が入っています。 「ごま」は,今が収穫の時期に入っています。以前紹介したごまは,まだ未熟なごまでしたが,下葉が枯れて、実殻(サヤ)が茶色くなり裂けてゴマ粒が見えてきたので,子供たちにどんな風にごまができるのか,さやから覗いて見ました。皿の上に残ったごまと比べながら,観察をしていました。 |
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