１１月８日 今日の給食

今日の献立は，麦ごはん・牛乳・肉みそいため・もやしのごま煮　です。

「肉みそいため」は豚肉・大豆・ほうれん草・こんにゃく・しいたけが入っており，いろいろな食感が楽しめます。味付けに赤みそや八丁みそ，にんにく，しょうがなどを使っているので，ごはんがすすむ一品です。大豆がごろごろと入っていますが，大豆が苦手な児童でもぱくぱく食べられる献立かなと思います。

「もやしのごま煮」には，「ごま」が入っています。
「ごま」は，今が収穫の時期に入っています。以前紹介したごまは，まだ未熟なごまでしたが，下葉が枯れて、実殻（サヤ）が茶色くなり裂けてゴマ粒が見えてきたので，子供たちにどんな風にごまができるのか，さやから覗いて見ました。皿の上に残ったごまと比べながら，観察をしていました。