５月１０日 今日の給食

今日の献立は，麦ごはん・牛乳・じゃがいものそぼろ煮・もやしの煮びたし・パインゼリーです。

じゃがいものそぼろ煮は，ホクホクしたじゃがいもとそぼろあんがよくからんでいて，ごはんにもよく合いました。

もやしの煮びたしは，油揚げがだしをよく吸っていて，だしのうまみともやしの食感がよかったです。

パインゼリーは果肉が入ったゼリーで，冷たい食後のデザートは子どもたちも大喜びでした。

５月１１日 今日の給食

今日の献立は，コッペパン・牛乳・大豆と牛肉のトマト煮・ほうれん草のソテー・型チーズです。

大豆は給食室でやわらかくして，ホールトマト缶詰やケチャップウスターソースなどであじつけをしました。大豆や牛肉などに味がよくしみていて，パンにもぴったりでした。

ほうれん草のソテーはほうれん草とコーンを使ったいためもので，彩りがよく，それぞれの食感を楽しむことができました。コーンはスチームコンベクションオーブンで蒸しているので，より一層甘みを感じることができました。

５月７日 今日の給食

　↑本日の献立　　　　　↑担任が除去食を　　　↑除去食対応の
　　　　　　　　　　　　　取ります。　　　　　　配膳の様子


今日の献立は，ごはん・牛乳・プリプリ中華いため・
とうふと青菜のスープ　です。

<アレルギー対応について　パート1 >

　京都市では，食物アレルギーの対応として，卵(鶏卵，うずら卵)，
牛乳（パック牛乳）の一部除去の取り組みをしています。

　アレルギーの状況確認については，児童の主治医の診断を対応の根拠とするため，「学校生活管理指導表」の提出をお願いしています。学校は，その指示のもと面談をし，学校における対応を検討します。

「プリプリ中華いため」には、うずら卵が入っていますので，この日は
うずら卵なしの提供をしています。
　担任は，給食室から名札を確認して除去食を取ります。教室では「いただきます」のあとで開封をします。間違いを防ぐため，おかわりはできません。

　学校給食は、みんなで一緒に食事をとることにより人間関係を深め、
学校生活を明るく豊かにするもので、成長過程で極めて大切な指導の場となっています。給食での食物アレルギーの対応に当たっては生命に危険が及ぶアナフィラキシーの発生を避けるとともに、児童の成長、発達への悪影響が生じないよう学校でできる限りの対応を工夫、検討しながら進めています。

５月６日 今日の給食

今日の献立は，麦ごはん・牛乳・さばのしょうが煮・だいこん葉のいためもの・みそ汁です。

さばのしょうが煮は，味がよく染みていてごはんにぴったりな味でした。
骨が大きかったので，１年生にも取りやすかったようです。

だいこん葉のシャキシャキした食感や，みそ汁のじゃがいものホクホク感など，いろんな食感を楽しむことができました。