10月28日 今日の給食

今日の献立は，ごはん・牛乳・厚揚げのチャンプル・クーブイリチーです。

今日は沖縄料理のチャンプルとクーブイリチーが登場しました。

チャンプルは「混ぜたもの」という意味で，野菜やとうふなどをいためて混ぜた料理のことをいいます。今日は，厚揚げともやし・たまねぎ・にんじんを使って卵でからめました。

クーブイリチーは「こんぶのいため煮」という意味があり，こんぶや豚肉などをいためた料理です。こんぶ・豚肉・切干大根・こんにゃくを使いました。
いろいろな食感を楽しむことができておいしかったです。