１２月和（なごみ）献立

１２月１６日（木）の給食は，
　●麦ごはん
　●ゆばあんかけ丼（具）
　●小松菜とひじきのいためもの
　●京野菜のみそ汁
でした。

「ゆばあんかけ丼」には，京都で昔から食べられている
「ゆば」を使いました。
しょうがの風味がきいたあんで，ごはんがよくすすんだ様子でした。

「小松菜とひじきのいためもの」は，ごまの香ばしさがごはんによく
合うおかずで，気に入ってくれた子も多かったです。

金時にんじんと聖護院だいこんを使った「京野菜のみそ汁」は，
白と赤の彩りがきれいで，味だけでなく色も楽しんでくれていました。

１２月１４日 「スパイシーチキン」

１２月１４日（火）の給食は，
　●おさつパン
　●牛乳
　●スパイシーチキン
　●ミネストローネ
でした。

今回は，パンを特別に「おさつパン」に変更して実施しました。

「スパイシーチキン」は，鶏肉とにんにく，ヨーグルト，
カレー粉，しょうゆ，塩と混ぜ合わせ，
米粉，片くり粉をつけて油でカリッと揚げました。
カレー粉のきいたスパイシーな味で，子どもたちに大人気でした。

「ミネストローネ」は，イタリア料理のスープのひとつです。
給食では，大豆，枝豆，金時豆，手ぼう豆の４種類の豆を入れて
煮込みました。豆の彩りがきれいで，４つの豆を探しながら
食べてくれている様子もありました。

１２月２日 「きびなごのこはくあげ」

１２月２日（木）の給食は，
　●麦ごはん
　●牛乳
　●きびなごのこはくあげ
　●ほうれん草のごま煮
　●すまし汁
でした。

「きびなご」は，中央に帯の模様がある魚です。
給食では，油で揚げて「こはくあげ」にしました。
頭から尾まで丸ごと食べることができ，カルシウムを
しっかりとることができました。
衣のカリッとした食感がおいしく，大人気の魚料理でした。