２月２日

２月２日
今日の献立は、「ごはん、牛乳、にしんの煮つけ、関東煮、いり豆」でした。
春の始まりを「立春」といい、その前の日が「節分」ですが今日はその「節分」の行事献立です。
節分には、豆をまいて鬼を追い出し、いわしの頭を柊の枝にさして玄関に立てる風習があります。これは、鬼がいわしの臭いを嫌い柊のトゲを恐れて家に入らないという言い伝えからです。今日の給食には「節分」にちなんで、いり豆がついています。
また、にしんの煮つけは小骨が多いので苦手な子がいるようですが、よくかんで食べるようにと子どもたちに話しました。食べてもらえるように、弱火でじっくりやわらかくたくように心がけました。