１月２６日

１月２６日
今日の献立は、「麦ごはん、牛乳、かにととうふのくず煮、ほうれん草ともやしのいためナムル、じゃこ」でした。
今日は、かにの種類の豆知識についてお知らせします。「かに」と一口にいっても、世界になんと！１０００以上の種類がいます。日本で食べられるのはそのほんの一部で、ずわいがに、毛がに、たらばがに、花咲がになどです。かには、焼いたり、蒸したり、炒めたりと料理の応用範囲が広いですが、寒い時期は、お鍋などに入れたりしてもおいしいですね。
子どもたちは、「くず煮」のかにの風味をわかってもらえたかな？