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最新更新日:2024/08/23 |
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今日の給食
1月31日(金)
「ごはん」「高野豆腐の卵とじ」 「ほうれん草ともやしのごま煮」「牛乳」 「高野豆腐(こうやどうふ)」 うすく切ったとうふを凍らせてから乾燥させたものです。和歌山県の高野山でお坊さんが作りはじめたことから,この名前がつきました。 「しみどうふ」「こおりどうふ」ともよばれています。 ![]() 今日の給食
1月30日(木)
「むぎごはん」「いわしのしょうが煮」 「関東煮」「いり豆」「牛乳 今日は,行事献立「節分」です。 春のはじまりの日を「立春」と言い,その前の日が「節分」です。「節分」には,豆をまいたり,いわしの頭を柊(ひいらぎ)の枝にさして,玄関煮立てて鬼を追い出すならわしがあります。 これは,鬼が苦手ないわしのにおいと柊のトゲを恐れて,家の中に入らないという言い伝えからです。 ![]() 今日の給食
1月29日(水)
「ごはん」「さんまの竜田揚げ」「三度豆の煮付け」 「豆腐の吉野汁」「牛乳」 特に,さんまの竜田揚げは一口サイズに調理されていて,とても食べやすかったようです。今日の給食カレンダーには,マナーや当番・係り活動などいろいろ学べる事が書かれていました。 掲載が遅くなりまして,申し訳ありません。 ![]() 今日の給食
1月28日(火)
「バターうずまきパン」「大豆と牛肉のトマト煮」 「野菜のホットマリネ」「牛乳」 食品紹介「酢」 「酢」は米から作られます。給食で一番よく使われている食品です。 「紅白なます」「ごま酢煮」「さばのかわり煮」などにも使われています。 今日の野菜ホットマリネには,りんごのしぼりじるから作られる「リンゴ酢」が使われています。 ![]() 今日の給食
1月27日(月)
「むぎごはん」「鶏肉と野菜の煮つけ」 「ごま酢煮」「牛乳」 鶏肉(とりにく)について 鶏肉(とりにく)には,体をつくるたんぱく質が多くふくまれています。 鶏肉(とりにく)は関西では「かしわ」とも言います。 「ささみ」:一番やわらかく脂肪が少ない。 「手羽」:脂肪が多く,味が良い。 「むね」:やわらかく,味があっさりしていて脂肪が少ない。 「もも」:よく動くところなので,肉がしまっていておいしい。 今日の「鶏肉と野菜の煮つけ」には,むね肉ともも肉が使われています。 ![]() 今日の給食
1月24日(金)
「ごはん」「肉団子のスープ」 「小松菜のオイルソース炒め」「じゃこ」「牛乳」 冬においしい食べ物「白菜」 白菜(はくさい)は,霜にあたるとやわらかくなり,甘味もまして,さらにおいしくなります。 煮もの,炒め物,スープ,なべ物など,いろいろな料理に使います。 風邪を予防するビタミンCを多く含んでいます。 今日の「肉団子のスープ」にたっぷり入っていました。 ![]() 今日の給食
1月23日(木)
「むぎごはん」「京風みそしる」「にしめ」 「ごまめ」「牛乳」 伝統食について知ろう! お正月の食べ物「にしめ」「ごまめ」 「にしめ」には,「家族が仲良くむすばれますように」という願いがこめられ,「ごまめ」には,「作物が無事に実りますように」という豊作の願いがこめられています。 「京風みそしる」は,京都の雑煮の特長である「白みそ」を使っています。 <お詫び> 昨日1/22(水)の給食が紹介できませんでした。申し訳ありません。遅れて画像はありませんが,本日紹介します。 ![]() ![]() 今日の給食
1月21日(火)
「黒糖コッペパン」「ポトフ」 「かわりいりたまご」「牛乳」 冬のおいしい食べ物「白ねぎ」 白い部分を食べるねぎで,「根深ねぎ」とも呼ばれています。 寒さに負けない体をつくるビタミンCが多く含まれています。 今日の給食の「ポトフ」に使われています。 ![]() 今日の給食
1月20日(月)
「むぎごはん」「みそしる」 「だいこん葉のゴマ炒め」「ちくわのいそべあげ」「牛乳」 「ちくわのいそべあげ」について 青のり(海そう)を入れた衣(ころも)をつけて,油であげる天ぷらのことを「いそべあげ」と言います。 「磯(いそ)」とは,岩の多い海岸のことで,海そうを使った料理の名前によく使われます。 <お詫び> 先週1/17(金)の給食を紹介できませんでした。本日紹介します。画像がありませんがよろしく! ![]() ![]() 今日の給食
1月16日(木)
「むぎごはん」「すき焼き風煮」 「紅白なます」「みかん」「牛乳」 お正月の食べ物「紅白なます」 金時にんじんの赤い色とだいこんの白い色で,お正月の「めでたさ」を表しています。 今日の給食に使われている「金時にんじん」は,あざやかな赤色で,やわらかくて 細長いのが特徴です。 ![]() |
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