今日の給食

１０月３１日（木）

　「むぎごはん」「カレー」「ひじきのソティー」「牛乳」

　おいしい秘密は？手作りルーです。
　給食のカレーやシチュー，ハッシュドビーフのおいしさの秘密は，手作りルーにあります。
　バターとサラダ油で小麦粉をじっくり炒めて，おいしさを引き出しています。

　給食調理員さん，ありがとうございます。

今日の給食

　10月30日（水）

　「牛乳」「にしんのにつけ」「根菜のごまいため」
　「ごはん」「かきたまじる」

　今日は，根菜のごまいためにれんこんが調理されていました。食感がとても良く，おいしくいただきました。今日の給食カレンダーにも紹介されていました。

今日の給食

１０月２９日（火）

　「小型コッペパン」「五目ラーメン」

　「小松菜のオイスターソース炒め」「牛乳」

　火曜日は，パン給食です。おかずに「五目ラーメン」が出たので，主食のパンは小型でした。
　
　豆知識　献立ができるまで

　みんなの健康を願って，下記のことに気をつけて献立は作られています。

　・栄養のバランス・手作りの味・旬の食べ物を生かす・世界の国の料理を知らせる・きれいな色のとり合わせ

今日の給食

１０月２８日（月）

　「むぎごはん」「牛丼の具」「ほうれん草のおかか煮」

　「金時豆の甘煮」「牛乳」

　豆知識「地産地消」とは，

　地域で作られた食べ物をその地域で消費する（食べる）ことを言います。給食でも京都で作られた京野菜を使ったこん立てがあります。

　・聖護院ダイコン・花菜・金時にんじん・みず菜・賀茂ナス・万願時トウガラシ・伏見トウガラシなどがあります。

今日の給食

１０月２５日（金）

　「玄米ごはん」「みそしる」「さばのたつたあげ」

　「野菜のきんぴら」「牛乳」

　何でも食べてじょうぶな体をつくろう！

　じょうぶな体をつくるためには，栄養のバランスがとれた食生活を送ることが大切です。
　体の中でのはたらきがちがう赤・黄・緑の食べ物を組み合わせて食べましょう。

　＜お詫び＞

　昨日，「今日の給食」をアップすることができませんでした。申し訳ありませんでした

今日の給食

１０月２３日（水）

　「ごはん」「親子煮」「こんぶ豆」

　「みかん」「牛乳」

　今日は「みかん」がつきました。
　「温州（うんしゅう）みかん」です。中国に「温州（うんしゅう）」という地名があることから，中国から伝わったという説があります。
　みかんには，体の調子を整えるビタミンＣが多く含まれています。

今日の給食

１０月２２日（火）

　「コッペパン」「ボルシチ」「ごぼうのソティ」

　「牛乳」「かくチーズ」

　「ごぼうのソティ」レシピ

　１　ごぼうは，ささがけにして，酢水にさらす。

　２　１の酢水をきって，ゆでる。

　３　にんじんは，せん切りにする。

　４　すりごまは，さっといる。

　５　なべを熱し，油を入れてなじませ，にんじん，ごぼうを炒める。

　６　５にまぐろフレークを入れて炒め，塩，こしょう，しょうゆで調味し，
　　　３のすりごまを加えて仕上げる。

　秋においしいごぼうをたっぷり食べよう！
　

今日の給食

１０月２１日（月）

　「むぎごはん」「すましじる」「なまぶし」

　「厚揚げの煮つけ」「牛乳」

　「なまぶし」：「なまりぶし」とも言います。かつおをゆでたり，蒸したりしてから，けむりでいぶして作られます。
　海から遠い京都では，くさりにくくするために，昔から干した魚やなまぶしをおかずに取り入れてきました。

今日の給食

１０月１８日（金）

今日の給食は，ぎゅうにゅう，ひじきのソティ，あじつけコッペパン，きのこのクリームシチューです。

秋の味覚たっぷりのシチューは，温かくてほっとする味でした。

今日の給食

１０月１７日（木）

　「むぎごはん」「カレーあんかけごはんの具」

　「はるまき」「牛乳」「じゃこ」

　手作りのよさを知ろう！

　食べ物が持つ，そのままの味を味わえるように，給食では，「手作りの味」を大切にされています。

　今日の「はるまき」は，給食調理員さんが一つ一つ心をこめて巻いてくださいました。
　その他にも，カレー・シチューのルーやトンカツソースなども手作りです。