今日の給食

１１月１４日（木）

　「むぎごはん」「豚肉と野菜の煮つけ」

　「ひじき豆」「牛乳」

　「大豆」からできるもの

　とうふ　ゆば　油あげ　こうやどうふ　厚あげ　豆乳　おから　みそ　しょうゆ　
　油　なっとう　入り豆　きな粉など
　大豆はいろいろな食べ物に変身します。
　今日はひじき豆に大豆が入っていました。

今日の給食

１１月１３日（水）

　「ごはん」「あげ玉煮」「ほうれん草と白菜のごま煮」

　「みかん」「牛乳」

　油あげ：今日の「あげ玉煮」の中に入っている「油揚げ」を紹介します。

　「油あげ」は，豆腐をうすく切って油であげて作ります。体をつくる「タンパク質」が多く含まれています。厚めに切った豆腐をあげたのが「厚あげ」です。

今日の給食

　１１月１２日（火）

　「バターうずまきパン」「アスパラガスのソテー」

　「じゃがいものクリームシチュー」「牛乳」

　今日の給食カレンダーには，「給食調理員さんの一日」が紹介されていました。いつもおいしい給食でお世話になっています。これからも心をこめて「いただきます」「ごちそうさま」のあいさつをしていただきましょう。

今日の給食

１１月１１日（月）

　「むぎごはん」「すましじる」「さけと大根葉のまぜごはんの具」

　「平天とこんにゃくの煮つけ」「牛乳」

　給食では，本物の味が味わえるように手間をかけて，自然の食材から「だし」をとっています。
　今日の「すましじる」は，「だし昆布」と「けずりぶし」からだしをとりました。

　「だし」をとる食材

　「だし昆布」「けずりぶし」「干ししいたけ」「煮干し」

　「だし」をとる食材は，すべて日本でとれたものです。

昨日の給食＆今日の給食

１１月７日（木）の給食

　「むぎごはん」「さつまいものみそしる」

　「開き干しさんまのからあげ」「野菜のきんぴら」「牛乳」

　昨日に紹介できずに申し訳ありませんでした。

　さつまいも：熱や力のもとになる炭水化物，体の調子を整えるビタミンＣ，おなかのそうじをする食物繊維が多く含まれています。

１１月８日（金）

　「ミルクコッペパン」「ポークビーンズ」

　「カリフラワーのホットマリネ」「牛乳」

　カリフラワー：キャベツの仲間で，花のつぼみを食べる野菜です。
　　　　　　　　冬から春にかけておいしくなります。
　　　　　　　　風邪を予防するビタミンＣが多く含まれています。

今日の給食

１１月６日（水）

　「ごはん」「ビーフストロガノフ」「じゃがいものソティ」

　「牛乳」「カキ」

　献立紹介「ビーフストロガノフ」

　牛肉とたまねぎをたっぷり使ったロシアの煮込み料理です。
　この料理は，ロシアの「ストロガノフ伯爵（はくしゃく）家」にいたコックさんが考えたと言われています。

　エリンギのコリコリした食感とル―のとろっとしたおいしさを味わえます。

今日の給食

１１月１日（金）

　「ごはん」「関東煮」「もやしと小松菜のゴマ炒め」「じゃこ」「牛乳」

　毎日食べている，ごはんやおかずを一つ一つ，よく味わってみましょう。
　体のいろいろなところを使って食べると，新しい発見がありますよ。

　耳：パリパリ・・音を聞こう
　目：色や形を見よう
　鼻：においをかごう
　舌：あまい，すっぱい，つめたい・・・

　おいしく食べると，幸せな気持ちになりますね。

今日の給食

１０月３１日（木）

　「むぎごはん」「カレー」「ひじきのソティー」「牛乳」

　おいしい秘密は？手作りルーです。
　給食のカレーやシチュー，ハッシュドビーフのおいしさの秘密は，手作りルーにあります。
　バターとサラダ油で小麦粉をじっくり炒めて，おいしさを引き出しています。

　給食調理員さん，ありがとうございます。

今日の給食

　10月30日（水）

　「牛乳」「にしんのにつけ」「根菜のごまいため」
　「ごはん」「かきたまじる」

　今日は，根菜のごまいためにれんこんが調理されていました。食感がとても良く，おいしくいただきました。今日の給食カレンダーにも紹介されていました。

今日の給食

１０月２９日（火）

　「小型コッペパン」「五目ラーメン」

　「小松菜のオイスターソース炒め」「牛乳」

　火曜日は，パン給食です。おかずに「五目ラーメン」が出たので，主食のパンは小型でした。
　
　豆知識　献立ができるまで

　みんなの健康を願って，下記のことに気をつけて献立は作られています。

　・栄養のバランス・手作りの味・旬の食べ物を生かす・世界の国の料理を知らせる・きれいな色のとり合わせ