今日の給食

１月２０日（金）

　「ごはん」「すき焼き風煮」「紅白なます」「みかん」です。

　「紅白なます」に使われている金時にんじんは，あざやかな赤色とやわらかな食感，甘みが強いのが特徴です。主に関西地域で作られていて，京にんじんとも呼ばれています。
　「すき焼き風煮」の中には，春の七草のひとつである「せり」が入っていました。よい香りと歯ざわりがとてもよかったです。　
　

今日の給食

１月１９日（木）

　「むぎごはん」「煮つけ」「ひじき豆」

　１月の給食目標は「学校給食について知ろう」です。

　学校給食にかかわっていただいている人はいっぱいいます。

　農家の人　パンを焼いたりごはんを炊く人　献立を考える栄養の先生　材料を運ぶ人　給食を作る給食調理員さん　・・・。

　給食は多くの人々によって作られています。

今日の給食

１月１８日（水）

　今日は，防災とボランティアの日の献立です。内容は，すいとん・サケと大根葉の混ぜごはん・牛乳です。
　すいとんは，小麦粉で作った団子が入った汁物です。食べ物が，不足していた時代にごはんのかわりに食べていたものです。昔は具が少なく，味もあまりついていませんでした。今日の給食では，シメジやゴボウ・ニンジンなどの具がたっぷり入っていて，おいしく味付けがされていました。子どもたちは，「おいしい。」「おいしい。」といって，おかわりが続出しました。食缶に入っていたすいとんは，あっという間になくなりました。
　昔の人や災害にあわれた方のことを考えると，いろいろな食べ物が食べられることに感謝したいものです。

今日の給食

１月１７日（火）

　「メイプルコッペパン」（黒糖コッペパンから変更させました）「スープ」「チキンカツ」でした。

　スープの具はもやしいっぱいであっさり味でおいしかったです。
　チキンカツについては，たれもしっかりかかっていて，食べやすい大きさだったので、あっという間になくなってしまいました。

今日の給食

１月１６日（月）

　「むぎごはん」「かにと豆腐のくず煮」「ほうれん草ともやしの炒めナムル」「じゃこ」でした。

　かには，「冬の味覚の王様」と言われるように，冬が旬の食べ物です。

　体をつくるたんぱく質を多く含み，甘味があるのが特徴です。

今日の給食

１月１３日（金）

　今日の献立は，豆乳のクリームシチュー・小松菜のソティ・ミルクコッペパン・牛乳です。
　今日は，豆乳を使ってルーを作りました。そのルーと一緒に，むきえび・鶏肉・ジャガイモ・ニンジン・タマネギをよく煮込みました。仕上げにパセリも入って，いろどりもきれいです。
　豆乳は，大豆を煮てつぶして，しぼった汁です。豆乳のほんのりあまい味を子どもたちには楽しんでほしいです。

今日の給食

１月１２日（木）

　今日の献立は，肉じゃが（カレー味）・ほうれん草とジャコの炒め物・玄米ごはん・牛乳です。
　冬休み明け２回目の給食です。子どもたちの人気メニューであるカレー味の肉じゃががあり，うれしそうに給食を食べていました。
　ほうれん草とジャコの炒め物は，血液を造る鉄や目のはたらきをよくするカロテンが入っているほうれん草と骨や歯を作るもとになるカルシウムが多く含まれているジャコが入っているので，子どもたちにとってはとてもよい食材です。

今日の給食

１月１１日（水）

　久しぶりの給食です。今日はお正月にちなんだメニューでした。

　「ごはん」「雑煮（ぞうに）風みそ汁」「さんまのかわり煮」「たたきごぼう」

　「雑煮（ぞうに）」の中の丸いおもちは，「争いをさけて丸くおさまりますように」という願いがこめられています。今日の給食では，白みそを使って京都風にし，もちの代わりに白玉だんごが入っていました。

　「ごぼう」は細長いので，「長生きできますように」という願いが込められています。