給食室より

１０月６日（木）の献立
麦ごはん・牛乳・そぼろ丼・ほうれん草とじゃこのいためもの・いものこ汁・きざみのり

少し涼しくなり先週からランチルームでのふれあい給食もはじまりました。

本日はそぼろ丼の具ときざみのりをごはんにのせて頂きました。

給食室より

１０月５日(水)の献立
黒糖コッペパン　牛乳　大豆と鶏肉のトマト煮　野菜のホットマリネ

今日の「大豆と鶏肉のトマト煮」は、にんにく・しょうがと調味液で下味をつけた鶏肉を炒め、たまねぎ、ホールトマトも炒めて、やわらかく煮た大豆を入れ、煮込みました。　バジルも入り、イタリアン風味に仕上がりました。

「野菜のホットマリネ」も、にんじん・キャベツ・じゃがいもをそれぞれ蒸した後、オリーブオイルで炒め、りんご酢ベースの調味液で味付けしたので、香りが良かったです。

給食室より

１０月４日(火)の献立
ごはん　牛乳　ししゃものからあげ　青菜の中華風いためもの　とうふのスープ

「青菜の中華風いためもの」は、新献立です。　ごま油でにんにくを炒め、油に香りをつけた後、油抜きした油あげを炒め、チキンスープで味付けし、下茹した小松菜を炒め、しょうゆと豆板醤で仕上げました。　　

給食室より

１０月３日(月)の献立
麦ごはん　牛乳　ハッシュドビーフ　アスパラガスのソティ

１０月の給食目標は "なんでも食べて丈夫な体をつくろう"です。
食べ物は、体の中でそれぞれ大切なはたらきをします。　赤・黄・緑の食べ物をバランス良く食べて、丈夫な体をつくりましょう。

給食室より

９月３０日(金)の献立
ごはん　牛乳　にしんの煮つけ　三度豆のごま煮　豚汁

「にしん」は、生のままでは腐りやすいので、ほとんどが、乾燥させた「開き干しにしん」として売られています。　体をつくるたんぱく質や熱や力のもとになる脂肪が多く含まれています。　
「三度豆のごま煮」は、ねりごまとすりごまを、たっぷり使用したので、こくのある味に仕上がりました。