給食室より

９月６日(火)献立
ごはん　牛乳　鶏肉のさっぱり煮　小松菜のごまいため　とうがんのくずひき

冬瓜（とうがん）は、夏野菜なのに冬までおいておけるから、冬という名前がついています。　とうがんは、水分がたっぷりで、ビタミンCも多くふくまれています。　夏の暑さに疲れた体を元気にしてくれます。　梅津北小学校では、７個（２５Kｇ)のとうがんを使用しました。

給食室より

９月５日（月）献立
麦ごはん・牛乳・肉みそいため・わかめスープ・じゃこ
肉みそいためには、大豆がたっぷり入っています。大豆には、肉や魚と同じように、体をつくる「たんぱく質」が多く含まれています。そのため、大豆のことを「畑の肉」ともいいます。また、大豆には、カルシウムや鉄、食物繊維も多く含まれています。

給食室より

９月２日（金）献立
梅さけごはん・牛乳・黒豆の五目煮・みそ汁
黒豆は大豆のなかまで、「黒大豆」ともよばれてます。体をつくる「たんぱく質」が多く含まれています。本日は人参・こんにゃく・ちくわと一緒に煮て、具だくさんでとても食べやすかったです。

給食室より

９月１日(木)献立
麦ごはん　牛乳　肉じゃが　ごま酢煮　梨

今日の梨は「二十世紀」という種類です。　みずみずしい甘さとシャリシャリとした歯ざわりが、おいしかったです。

給食室より

８月３１日（水）献立
ミルクコッペパン　牛乳　あじのケチャップあんかけ(新献立）　スープ

新献立のあじのケチャップあんかけは、下味をつけた「あじ」をからっと揚げて、子どもたちが好きなケチャップ味のあんを教室でかけて食べます。　野菜あんには、たまねぎ、にんじん、たけのこ、三度豆が入ってるので、それぞれの野菜の歯ごたえを味わうことができます。

給食室より

８月３０日（火）献立
とりそぼろ丼　牛乳　えだ豆　キャベツの吉野汁

ごはんの上に、甘辛く味付けした とりそぼろ丼の具と、きざみのりをかけて食べるので、ごはんの残量が少なかったです。　
　

給食室より

８月２９日（月）献立
麦ごはん　牛乳　プリプリ中華いため　とうふと青菜のスープ　黒大豆
夏休みも終わり本日最初の給食です。残暑もまだ厳しく、蒸し暑い日でしたがどのクラスも完食でした。

給食室より

夏季献立調理研究会に参加しました。

たくさんの栄養教諭・調理員が調理室で新献立の研究・調理をし、教育委員会・校長先生・給食主任の方々に試食してもらいました。

子供達の所に届くまで色々な方たちが携わり、さらにもっと美味しい給食作りの勉強になりました。

親子煮・・・どうしたらふわっと仕上がるか。

トッポギ・・・新物資の取扱い。

ミートボールのケチャップ煮・・・子供達の人気に入りそうなメニュー、一つ一つ手で丸め揚げてから煮ました。

給食室より

夏期休業中の取り組み１

普段まとまってできない給食室の大掃除をしました。

溝の隅々までデッキブラシでこすり

食缶・スプーン・お玉を一つずつ磨きピカピカになりました。

給食室より

７月２２日（金）の献立
ごはん　牛乳　そぼろ丼　三色野菜のごま煮　かぼちゃのみそ汁
本日、夏休み前給食最終日です。
そぼろ丼の具はごはんに混ぜて、おかずもごはんもしっかり完食できました。

なお、夏休みの取り組みは後日お知らせ致します。お楽しみに！