給食室より

２月８日（水）の献立
あじつけコッペパン　牛乳　キーマカレー　ツナとキャベツのソティ　　

「キーマカレー」は新献立です。　「キーマ」は、インドの言葉で「ひき肉」を意味します。　給食では、牛ひき肉・豚ひき肉・みじん切りの玉ねぎとにんじん・ホールトマトを炒め、手作りのカレールーで煮込みました。　最後にミックスビーンズを入れて、いろどりを良くしています。

給食室より

２月７日（火）の献立
ごはん　牛乳　がんもどきのあんかけ　豚汁

「がんもどき」は、水を切った豆腐に、とりひき肉・おから・人参・しいたけ・枝豆をまぜ合わせてからまるめ、油で揚げました。　けずりぶしと、しいたけの戻し汁で作っただしのあんをかけてたべます。

給食室より

２月３日（金）の献立
ごはん　牛乳　にしんの煮つけ　関東煮　いり豆

本日は「節分」にちなんだ行事献立で、いり豆がつきました。　
　

給食室より

２月２日（木）の献立
炊き込み五目ごはん　牛乳　みそ汁　じゃこ

”炊き込み五目ごはん”は、非常用物資の缶詰や乾物を使用し、給食室の釜で炊きました。　昆布とけずりぶりのだしで、たけのこ、乾燥にんじん、しいたけ、ひじき、まぐろフレークの具を煮て、３１Kgのお米を炊きました。　手巻きのりで巻いて食べます。
４年生の女の子は「毎日食べたい」と言ってくれました。

給食室より

１月３０日（月）の献立
チャーハン　牛乳　小松菜のごまいため　フルーツ白玉

今日のチャーハンは、牛肉、キャベツ、たまねぎ、にんじん、枝豆を、オイスターソースや豆板醤やしょうゆ等で味付けしました。　

給食室より

１月１９日（木）の献立
麦ごはん　牛乳　かにととうふのくず煮　ほうれん草ともやしのいためナムル　じゃこ

給食には珍しい「かにのほぐし身」と、旬の野菜の白菜、とうふ、えだまめを、チキンスープで煮て、片栗粉でとろみをつけ、生姜のしぼり汁で風味をつけました。　子どもたちにも大人気でした。

また、梅津北小学校では、毎日ごはんの残量を、クラスごとに計量して記録しています。　この日は、見事に全クラスごはんの残量はゼロでした。　

給食室より

１２月１４日（水）の献立
おさつパン（丸型）　牛乳　大豆と牛肉のトマト煮　カリフラワーのホットマリネ　プリン

カリフラワーはビタミンCが多く、風邪の防止になります。　下茹でしたカリフラワーと、蒸したキャベツ、人参を、オリーブオイルで炒め、りんご酢・砂糖・塩・こしょうで味付けしました。

給食室より

１２月１３日（火）の献立
カレーピラフ　牛乳　ソーセージと野菜のスープ煮　みかん

カレーピラフは、台風献立用に給食室で保管してあった物資（米、乾物、缶詰）で、給食室の釜で炊きました。　梅津北小学校では、３１Kgのお米を使用しました。

給食室よりメリークリスマス

１２月１２日（月）の献立
麦ごはん　牛乳　ししゃものからあげ　ほうれん草のおかか煮　いものこ汁

ししゃもは漢字で「柳の葉の魚」と書くように、細長く、銀色で、15ｃｍくらいの
魚です。　骨がやわらかく、給食室でからっと素揚げにしているので、頭からしっぽまでまるごと食べてくれました。　

梅津北小学校の子どもたちに、給食室でもクリスマス気分を感じて欲しいのでツリーなど飾りつけをしました。　給食室のホールに遊びにきて下さいね。

給食室より

１１月１１日（金）の献立
さけとだいこん葉のまぜごはん　里いもとこんにゃくの土佐煮　キャベツの吉野汁

今月のセルフまぜごはんの「さけとだいこん葉のまぜごはん」です。　さけフレーク・だいこん葉・いりごまを炒め、塩・醤油でいろどり良く仕上がりました。　ごはんは、胚芽米ごはんでした。