久我菜漬け体験！

　久我地域では，菜の花を漬物にした「久我菜漬け」という古くからの伝統食があります。
今日は，２年生と６年生が地域の方々と一緒に，菜の花を塩でもんだり，ぬかを混ぜたりして，「久我菜漬け」体験を楽しみました。

　子どもたちは力いっぱい菜の花をもんで，漬物の完成を楽しみにしていました。
漬物はかつおぶしとあえたり，刻んでチャーハンなどにして炒めたりするとおいしいそうです。