5年 料理アカデミー

昨日は各クラスごとに料理アカデミーがありました。京料理「かじ」の店主、梶　憲司さんにお越しいただき、本物の京料理の味を教えていただきました。“料理は五感で味わう”ということを教えていただき、出汁についても入れるものによって味がちがうことを知ることができました。子どもたちの感想には「ふだんあまり食べないものを出汁と一緒に食べることができて、とてもよい経験ができました。」「五感を意識して目で見たりにおいで見ると新しい発見ができました。」「家でも作ってみたいです。」などたくさんの意見が出ました。子どもたちにとって職人さんの技をみることができた貴重な経験になりました。