給食室からこんにちは １３日

　今日の給食は，「ごはん，牛乳，平天とこんにゃくの煮つけ，切干大根の三杯酢，ういろう（黒ざとう）」でした。
　「ういろう」は江戸時代から伝わる和菓子です。米粉と黒ざとう，さとうを混ぜ合わせ，カップに１人分ずつ計り入れて，スチームコンベクションオーブンで蒸して作りました。もちもちとした食感と黒ざとうのあまさを味わえます。

「ういろうが，もちっとしていて甘くておいしかったです。」
「ういろうを食べたことがなくて，どうかなと思って食べたら，あまみがちょうどよくてとてもおいしかったです。」
など，子どもたちからの感想が届きました。