給食室からこんにちは １０日

　今日の給食は，「黒糖コッペパン，牛乳，夏野菜のボロネーゼ（チーズ入り），ツナとキャベツの洋風煮」でした。
　ボロネーゼは，牛ひき肉・たまねぎ・にんじんでソースを作り，夏野菜のなすやズッキーニ・スチームコンベクションオーブンで焼いたじゃがいも・チーズを加えます。そのソースをホテルパンに入れ，さらに上から小さな角チーズをのせて，スチームコンベクションオーブンで焼きます。

「夏野菜のボロネーゼがズッキーニなどでさっぱりしていて，夏の暑さがふき飛ぶようなおいしさでした。」
「ボロネーゼのチーズを食べると香ばしい味がひろがりました。」
「夏野菜のボロネーゼのチーズがあとからとろけてきたのがおいしかったです。」
「ボロネーゼがとてもおいしく，家でも作ってもらいたいと思います。」
など，子どもたちからの感想が届きました。