夏野菜

　今日の給食は、黒糖コッペパン・牛乳・夏野菜のボロネーゼ・野菜のスープ煮でした。夏野菜のボロネーゼには、京都産のなすと長野県産のズッキーニが使われていました。どちらも夏が旬の野菜です。スチコンを使って、じゃがいもやチーズもカリッと焼いています。
　
　本物のズッキーニを見た子どもたちは、「きゅうりみたいだけど、ズッキーニの仲間だよね！」「ウリ科の植物だよ。」「ズッキーニのアイスも外国であるよ。」など、ズッキーニにまつわる色んな事を話していました。また、お家で食べたズッキーニの美味しい料理も教えてくれた子もいました。給食で使われている食品を通して、いろんなことを知ることができました。

みかんが冷たい！

　7月18日（木）の給食は、麦ごはん・牛乳・豚肉と野菜の煮つけ・ひじき豆・みかんでした。

　豚肉と野菜の煮つけは、豚肉・じゃがいも・にんじん・干しいたけを使っています。じゃがいもがほろっと口の中でとけて、美味しかったようでした。

　冷凍みかんも登場しました。夏の給食の定番です。暑い日にぴったりでした。子どもたちが食べるころにはシャリっと食べやすくなるように時間を調整して解凍しています。みかんの皮も、6月に登場した時よりも上手にむくことができました。

大豆とツナのドライカレー

　7月16日（火）の給食は、ごはん・牛乳・大豆とツナのドライカレー・スープでした。

　給食のドライカレーには、たんぱく質もしっかりととれるようにツナと大豆を使っています。大豆は、乾燥大豆を戻して煮てから使っており水煮のものと比べるとしっかりと食感も残っています。

　ごはんの上にドライカレーの具をのせていただきました。「大豆もおいしい！」と言って食べていました。

京都のお味噌

　今日の給食は、ごはん・牛乳・さばのたつたあげ・ほうれん草のごま煮・みそ汁でした。
　
　今日のみそ汁に使っていた味噌は、京都府の京北でとれた大豆をつかった京北みそでした。地産地消の献立でした。甘みやうま味があり、とっても美味しい味噌でした。玉ねぎ・油揚げ・じゃがいもがたっぷり入ったみそ汁で、おいしくいただくことができました。

今日の給食

　今日の給食は、麦ごはん・牛乳・豚肉ととうふのくず煮・だいこん葉とじゃこのいためもの・黒大豆でした。

　豚肉ととうふのくず煮は、仕上げにしょうがのしぼり汁を加えており、しょうがが効いています。とうふもツルっと食べやすそうでした。干しいたけの戻し汁も使って、うま味たっぷりでした。

　黒大豆は、カリカリとした食感を楽しむことができます。1年生も給食で初めて黒大豆を食べましたが、その食感のよさで、楽し気に食べていました。

いろんな豆

　今日の給食は、コッペパン・牛乳・チキンカレーシチュー・ひじきのソテーでした。暑いこの季節にも食べやすいように、カレー味のシチューにしました。香辛料のスパイシーな風味で、食欲もアップしたのかしっかりと食べられました。

　ひじきのソテーには、ミックスビーンズを使っています。４つの豆についてのムービーを通して、いろんな豆の名前や栄養について知ることができました。「これは大豆だ！」と探しながら食べている子もいました。

今日の給食

　今日の給食は、麦ごはん・牛乳・高野どうふのそぼろ煮・ほうれん草と切干大根のごま煮でした。

　カルシウムが多い食材をたくさん使っていました。牛乳以外にも、高野どうふ・ほうれんそう・切干大根・ごまもカルシウムが多いです。いろんな食材からカルシウムをとって、強い骨を作ってほしいと思います。

　高野どうふのそぼろ煮もほうれん草と切干大根のごま煮も、けずりぶしでとった出汁を使っていました。おだしのうま味を感じられるメニューでした。

ミーフンスープ

　7月5日（金）の給食は、ごはん・牛乳・うずら卵とキャベツのいため煮・ミーフンスープでした。

　ミーフンは、米粉からできた麺です。素麺とは違い、さっぱりとしたツルっとした食感を楽しむことができました。いろんな麺があることを知ることができました。

七夕献立

　今日の給食は、少し早いですが七夕にちなんだ行事献立でした。麦ごはん・牛乳・きつね丼（具）・かぼちゃの煮つけ・七夕そうめんでした。

　長崎県産のかぼちゃを使って、かぼちゃの煮つけにしました。スチコンで作り、やわらかく味が染みていました。夏が旬のかぼちゃを味わいました。

　七夕そうめんは、天の川に見立てたそうめんが入っていました。ムービーを通して、行事食についても知ることができました。

今日の給食

　今日の給食は、バターうずまきパン・牛乳・大豆と鶏肉のトマト煮・ほうれん草のソテーでした。大豆には、たんぱく質やカルシウム、鉄が豊富です。栄養がたっぷりな大豆を今日はトマト煮にしました。玉ねぎやケチャップの甘みもあり、食べやすい味つけにしています。

　給食室の掲示にはもうすぐでオリンピックが始まることにちなんで、世界の料理を紹介しています。給食時間中にそのことを紹介をすると、自分や家族の出身の国の料理や、住んだり行ったりしたことがある国の料理について教えてくれた子もいました。他にも「日本の代表する料理は何だろう？」と考えていた子もいました。お寿司やお蕎麦、天ぷら、みそ汁などなど・・。食を通して、いろんな国や日本について考えられました。

　今日は、ぱくぱくデーでした。ぱくぱくだより7月号をお配りしております。ご家庭でもご覧ください。