最新更新日:2024/06/01 | |
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ルーから手作り チキンカレー
今日の給食は,麦ごはん・牛乳・チキンカレー・ひじきのソテーでした。学校のカレーは,バター,油,小麦粉を使って,ルーから手作りです。1年生も,「ルーから手作りですごい!」と言っていました。また,まろやかな味になるように,カルシウムもとれるようにチーズ・ヨーグルト・脱脂粉乳も入っています。給食室では,全校分のチキンカレーを2つの大きな釜でじっくり煮込んでつくっています。
ごはんにかけて,スプーンでいただきました。おいしく食べられましたね♪ 今日の給食
今日の給食は,黒糖コッペパン・牛乳・大豆と牛肉のトマト煮・ほうれん草のソテー・チーズでした。
大豆は,「畑の肉」とも呼ばれるほどたんぱく質が豊富です。カルシウムや食物繊維も多く,栄養がたっぷりです。今日は,大豆を洋風のトマト味にしています。玉ねぎの甘味や牛肉のうま味が合わさっていました。 給食もしっかり食べて,暑さに負けない体をつくっていってほしいと思います。 さけの塩こうじあげ
今日の給食は,ごはん・牛乳・さけの塩こうじあげ・小松菜と切干大根の煮びたし・みそ汁でした。
さけを塩こうじに漬込み,かたくり粉と米粉をまぶして油で揚げてあります。塩こうじは,お米と塩,お水からできています。塩こうじには,身をやわらかくする働きがあります。 身がやわらかく,衣がカリカリしており,子どもたちに大人気でした。おかわりする子もたくさんいました。 食の学習 3年「食べ物の3つの働き」
今週,3年生は,「食べ物の3つの働き」について学習しました。健康な体になるためには,赤黄緑のそろった食事が大切と学びました。
苦手な食べ物にも,体にとっては栄養があり,がんばって食べることが大切と気づいていました。「わたしは,緑グループが苦手だったな」「家でも赤黄緑そろえていきたい」と食生活を振り返ることができました。 またご家でも,食卓にあがっている食べ物が赤黄緑のどのグループか確かめながら食べてみてくださいね。 今日の給食
今日の給食は,麦ごはん・牛乳・豚肉ととうふのくず煮・ほうれん草ともやしのごま煮・じゃこでした。
豚肉ととうふのくず煮は,かたくり粉でとろみをつけて,しょうがを最後に加えて仕上げています。しょうがの風味がきいていました。 手作りのミートボール
今日の給食は,ミルクコッペパン・牛乳・ミートボールとキャベツのトマト煮・じゃがいものソテーでした。
調理員さんが,一つずつミートボールを丸めて作っています。ふんわりとしており,大人気です。キャベツの甘味も加わり,おいしいトマト煮になっていました。 給食室をちらり
今日の給食は,ごはん・牛乳・豚肉とキャベツのみそいため・五目煮豆でした。豚肉とキャベツのみそいためには,和歌山県産の春キャベツを使っていました。やわらかくてふんわりとしており,あまみがありました。
今日は,1・2年生が1・2時間目に学校探検をしました。特別に給食室も少しだけ見学しました。大きな釜やたくさんの野菜を切る調理員さんの姿に驚いていました。「ここでみんなの給食を作っているんだよ」と1年生にやさしく教える2年生が頼もしかったです。 給食の準備中には,「さっき切っていたキャベツだ!」「完成したんだね♪」と探検したときのことを思い出していました。 韓国・朝鮮の料理「ビビンバ」
今日の給食は,麦ごはん・牛乳・ビビンバの具(肉とたまご)(ナムル)・わかめスープでした。
ビビンバは,韓国・朝鮮の料理です。「ビビン」は「混ぜる」,「バ」は「ごはん」という意味があります。ビビンバの具をスプーンを使って,自分でごはんに混ぜていただきました。 ナムルには,大豆もやし・にんじん・切干大根・ほうれん草が使われていました。野菜もしっかり食べることができました。 1年 食の学習「ぎゅうにゅうのひみつ」
先日,1年生は「ぎゅうにゅうのひみつ」について学習しました。
お茶やオレンジジュースではなく,どうして牛乳が給食に毎日出てくるか,そのひみつを見つけることができました。牛乳には,予想をはるかに超える,たくさんのカルちゃん(カルシウム)が入っていることに驚いていました。 「はやく牛乳を飲みたいな!」「牛乳はカルちゃんが多くてすごい!」と,牛乳に親しみをもつことができました。 今日の給食
今日の給食は,麦ごはん・牛乳・鶏肉のからあげ・野菜のきんぴら・豆乳のみそ汁でした。
鶏肉のからあげは,調理員さんがお肉に衣をつけて油でカリッと揚げています。「おいしすぎました!また食べたいです。」と子どもたちは言っていました。 豆乳のみそ汁は,白みそを加えて煮て,豆乳を入れ,最後に信州みそを加えています。豆乳がダマになって固まらないように,火加減がポイントになります。 まろやかな味でおいしくいただくことができました。 |
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