１１月１２日（月）今日の給食

今日の献立☆☆☆
麦ごはん・牛乳・五目豆腐・ほうれん草ともやしの炒めナムル・黒大豆≪やわらか≫

お正月に甘く煮て，おせち料理に入れる，黒豆を甘納豆の様に少し甘くやわらかく仕上げた「黒大豆≪やわらか≫」が付きました。黒大豆（カリカリ）と言う，炒った物も給食では登場します。子どもにより「やわらかが好き」「カリカリが好き」と分かれますが，回を重ねるごとに黒大豆に親しみをもてるようになりました。

１年生の感想
黒大豆（やわらか）が好きです。
黒大豆（やわらか）は好きではないけれど頑張って食べました。

２年生の感想　
ほうれん草ともやしの炒めナムルが美味しかったです。

４年生の感想
五目豆腐がとても美味しかったです。

１１月９日（金）今日の給食

今日の献立☆☆☆
麦ごはん・牛乳・ほっけのたつた揚げ・八宝菜

開き干しのほっけをしょうが醤油で下味を付けて，片栗粉・小麦粉のころもを付けて油で揚げています。皮はパリっとして，身はフワフワで大変美味しい一品です。

４年生の感想
ほっけのたつた揚げはころもがサクサクしていて，中がジューシーで美味しかったです。

２年生の感想
八宝菜が美味しかったです。また，作ってください。

１１月６日（火） 今日の給食

今日の献立☆☆☆
ミルクコッぺパン・牛乳・大豆と鶏肉のトマト煮・さっぱりツナポテト

今日の「さっぱりツナポテト」は新献立です。
さいの目切りのじゃがいも・薄いいちょう切りのにんじん・コーンをそれぞれ蒸して，マグロフレークと共に炒めて，「砂糖・塩・りんご酢・こしょう」で味付けしました。名前のとおり，さっぱりした味付けで好評でした。

１年生の感想
だいずとけいにくのトマト煮は豆が入っていたけれど，美味しかったです。さっぱりツナポテトも美味しかったです。

１１月８日（木） 今日の給食

今日の献立☆☆☆
麦ごはん・牛乳・ビーフシチュー・ひじきのソティ

今日は角切りの牛肉を使った「ビーフシチュー」です。
ひじきのソティには「枝豆のむき実」を使っています「黒いひじき」と「黄色いコーン」・「緑色の枝豆のむき実」の彩りがきれいで食欲が増す一品です。

２年生の感想
ひじきのソティのコーンがとっても甘くて美味しかったです。

１１月７日（水） 今日の給食

今日の献立☆☆☆
ごはん・牛乳・プルコギ・レタスと卵のスープ・柿

季節の野菜が多く登場する季節です。
今日の献立には「プルコギ」には「二ラ・まいたけ」，「レタスと卵のスープ」には「レタス」デザートに「柿」を使っています。

京都市の小学校給食は全て加熱献立なので，サラダで食することの多いレタスをスープの実として使っています。

１年生の感想
プルコギが美味しかったです。全部美味し過ぎました。

６年生の感想
プルコギの味がしっかりしていてごはんに合っていておいしかったです。スープのレタスはシャキシャキとした歯ごたえが美味しかったです。柿も甘くておいしかったです。

１１月１日（木） 今日の給食

今日の献立☆☆☆
ごはん・牛乳・高野豆腐の卵とじ・もやしの煮びたし・みかん

微温湯でやわらかく戻した高野豆腐を出し汁・砂糖・醤油で煮含め，玉ねぎ・にんじん・しめじを別の出し汁・砂糖・醤油で煮，先に煮含めた高野豆腐と青ねぎを合わせて，溶き卵でとじました。
高野豆腐を煮含めた，出し汁が口の中に広がりました。彩りも大変よく，おいしく頂きました。

季節の果物のみかんが登場しました。給食では衛生面を考えて，みかんも３回洗ってから，配食しています。

４年生の感想
高野豆腐と卵が合っていました。
高野豆腐が美味しかったです。

もやしの煮びたしの味がとっても美味しかったです。

１１月２日（金） 今日の給食

今日の献立☆☆☆
ごはん・牛乳・キーマカレー・野菜のソティ

キーマカレーは、ひき肉を用いて作ったインド料理の一つです。「キーマ」とは、ヒンディー語やウルドゥー語で「細切れ肉」または「ひき肉」を意味します。
牛ひき肉・豚ひき肉・玉ねぎ・人参・ホールトマト・ミックスビーンズを使っています。

野菜のソティにはブロッコリーを使っています。

４年生の感想
キーマカレーはごはんと合っておいしかった。豆も色々な種類が入っていてすごくおいしっかったです。

１０月３１日（水） 今日の給食

今日の献立☆☆☆
ごはん・牛乳・すきやき風煮・ほうれん草と白菜のごま煮

冬に美味しい野菜がたくさん登場し始めました。
昨日は「しめじ」「セロリ」「白ねぎ」を使いました。
今日は「白ねぎ」「白菜」です。
１１月は「ブロッコリー」「レタス」「舞たけ」「えのきだけ」「にら」「ごぼう」「蓮根」「水菜」「ほそねぎ」が登場します
スーパーに行けば旬に関係なく色々な食材が買えますが，京都市の小学校給食では旬を大切にしたいと考えています。子ども達には季節と食べ物を知ってもらいたいです。

６年生の感想
今日の「ほうれん草と白菜のごま煮」の「白菜」がシャキシャキしていておいしかったです。給食カレンダーで「ほうれん草」と「白菜」の数え方も知りました。良かったです。
これからも，美味しい給食を作ってください。よろしくお願いします。

１年生の感想
すきやき風煮がおいしかったです。ありがとうございます。