最新更新日:2024/06/09 | |
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2月20日(月) アナゴどんぶりの具 野菜のきんぴら すましじる 麦ご飯 牛乳
あなごは海の底の岩穴や砂の中にすんでいることから「穴子」という名前がついたそうです。姿はうなぎに似ていますが,うなぎよりも脂肪が少なく,味はあっさりしています。焼くと味がよくなるため,「おすし」や「かば焼き」などにしてよく食べられています。じっくりと煮て小骨が気にならないよう作っていただきました。ご飯にのせておいしそうに食べていました。
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