最新更新日:2024/06/04 | |
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2月2日(水) いわしの生姜煮 関東煮 いり豆
節分の行事献立でした。
節分には豆まきだけでなく,いわしの頭を柊の枝にさして玄関にかざる風習があります。 給食ではせん切り生姜・料理酒・三温糖・こい口しょう油でいわしをコトコトと炊きました。骨も柔らかくなっていたので子どもたちは骨まで食べていました。 いり豆は1人1袋で10グラムしか入っていないのですが30粒前後ありました。「年の数より1つ多くたべるのに多いな」と言いつつ残さず食べていました。 |
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