日本料理に学ぶ食育カリキュラム 〜番外編〜

　今回の取組には、日本料理アカデミーの料理人だけではなく、研修を受講された市民ボランティアの「だしの先生」にもご協力いただきました。

　その中のお一人のお言葉が大変うれしかったので、ここに紹介します。

「普段は、エコロジーセンターでボランティアをしています。砂川小学校　の子どもさんは校区から近いので、エコロジーセンターにもよく来られるのです。とてもかわいいお子さんばかりなので、今回、砂川小学校で授業をされると聞いて、ぜひ参加したいと思って来ました。」

とのことでした。このように感じて今回参加してくださったこと、嬉しいですね。
　お帰りになる時には「これからも砂川小学校の子どもたちをよろしくお願いします」とお見送りしました。

日本料理に学ぶ食育カリキュラム 〜だしの授業〜 ２

　本来は、昨年度、５年生の時に実施する予定でしたが、コロナの関係で延期となり、実施時期が変わったことで、扱う食材も変更！なんと、「この季節ならではだから…」と高級食材のハモを持ってきてくださいました。ハモの骨切りの様子も目の前で見せていただき、皮１枚を残して骨を切るという、料理人の優れた技術に子どもたちは見入っていました。

　私が参観していた際に、「将来、料理人を目指している人？」と尋ねられ、３名の児童が手を挙げていました。今回の経験を通して、ますますなりたい気持ちが募ったことでしょう。

　ご協力いただいた皆さん、ありがとうございました。

日本料理に学ぶ食育カリキュラム 〜だしの授業〜 １

　先週、日本料理アカデミーの会員である料理人の方に来校いただきました。京都ならではの「日本料理に学ぶ食育カリキュラム」を踏まえ，今回はアカデミーの先生や「だしの先生」と一緒に出汁（だし）を使った料理を通して、日本料理の奥深さや五感を通して味わうことについて、６年生が体験的に学びました。
　かつおだし、昆布だし、合わせだし…、それぞれの味と香りを実感しました。

今日は選書会

　今日は、選書会です。
　子どもたちは、たくさんの本の中から読んでみたい本を選びます。そのために、朝早くから体育館で選書会の準備をしていただきました。

　感染対策もばっちり行い、手に取ってじっくり選んでくださいね。さて、あなたの選んだ本は図書室に配架されるでしょうか。
　

まるで太陽のように

　きれいにヒマワリが咲いています。すっかり夏の風景です。青空をバックにしたら、まるで太陽のようですね。

夏が来た！

　今朝はじっとり湿気は高いですが、台風の影響は少なく、雨も上がり、晴れ間も見えて、この後、気温も上がりそうです。

　校門前では、今年初めてセミの鳴き声が聞かれました。登校してきた子どもたちは、
「わぁ、ミーンミーンって言ってる！」
「セミ、どこにいる？」
と言いながら、目を大きく見開いて校門前の木を見上げていました。

　中庭の１年生のアサガオも、きれいな花を咲かせ始めています。
　本格的な夏が来たことを実感する様子があちこちで見られます。

７月 朝会 ２

　朝会では、２つめにすっかり夏に突入したことを実感するこの「暑さ」について話をしました。
　はじめに、子どもたちに「暑さ指数」について説明をしました。暑さ指数（WBGT）は人体と外気との熱のやりとりに着目した指標で、人体に影響の大きい (1)湿度、 (2)日射・輻射(ふくしゃ)など周辺の熱環境、 (3)気温の３つを取り入れた指標です。一見、気温と同じような数値に見えますが、気温とは全く異なるもので、熱中症の危険性を表します。

　実際、子どもたちは残念そうでしたが、先週は「暑さ指数」によって運動場での残り遊びや体育館内での部活動を中止しました。
　私たちの大切な「いのち」を守るために、この暑さを上手に回避しながら、早寝早起き、栄養たっぷりの3度の食事、適度な運動などを心がけて、暑さに負けない健康な体を維持していきましょう。
　

７月 朝会 １

　早いもので、令和４年も中間点を過ぎました。
　７月の朝会は、まず、異例の早さで明けた今年の梅雨について話をしました。昨年度の近畿地方は、一旦５月１６日に梅雨入りと発表されましたが、９月になって「梅雨入りは６月１２日頃であった」と修正されたことは大変珍しいことでした。
　また、令和２年は梅雨明けが８月１日であったことを思うと、今年の梅雨がどれほど短かったかがよくわかりますね。

２年生 ほら，見て！

　２年生が生活科でミニトマトを育てています。毎日暑い中ですが，子どもたちはせっせと水やりをしています。

　「ほら，校長先生，見て，見て。ミニトマトができたよ！」
　「○○ちゃんは，２個取れたって言ってたよ。」

　そう言って，大事に持っていたかわいいミニトマトを見せてくれました。
　２年生は，おいしいミニトマトがたくさん実るように，先日，生活科の授業の中でもみんなで話し合っていました。これからもお世話をがんばって，たくさんのミニトマトが収穫できるようにしてくださいね。
　

６年 縄文土器づくりを体験

　今日は，埋蔵文化研究所の皆さんにお世話になり，６年生が歴史学習の一環として，縄文土器づくりを体験しています。

　教科書や資料集でだけではなく，こうした体験活動を通して，当時の人々の生活や思いを想像したり，授業での学びを確かなものにしたりすることができますね。

　さすが６年生。所員の方のお話をよく聞いて，活動していました。さて，どのような土器ができ上がるでしょうか。