６年 修学旅行

次はバター作り体験です。容器に生クリームと牛乳を２:１の割合で容器に入れ、ひたすら振り続けます。すると５分をすぎた頃から急に音がしなくなります。さらに振り続けると、バターと低脂肪乳に分かれます。低脂肪乳は飲み干して、出来たバターはクラッカーに塗っていただきました。出来立てのバターはクラッカー残る塩気とよく合ってとても美味しかったです。