１０月２８日の給食

　今日の給食は、ごはん、牛乳、カレーあんかけごはん（具）、春巻です。
　春巻は年に１回登場する献立です。子どもたちも先生たちもとっても楽しみにしていました。学校の春巻きは給食室でひとつひとつ手づくりしています。サクサクとした食感でおいしくいただきました。
　カレーあんかけごはん（具）はけずりぶしでとっただしで肉や野菜、かまぼこを煮てカレー粉などの調味料をくわえてとろみをつけています。だしのやさしいうまみを味わいました。

１０月２６日の給食

　今日の給食は味つけコッペパン、牛乳、大豆と牛肉のトマト煮、野菜のホットマリネです。
　昨日は大豆からつくられた納豆が登場しましたが、今日は大豆そのものを使った献立が登場しました。大豆はたんぱく質が豊富で，カルシウム，鉄，ビタミンＢ１，食物繊維も含まれています。さっぱりした味の「野菜のホットマリネ」と一緒においしくいただきました。

１０月２５日の給食

　今日の給食は、ごはん、肉みそ納豆、手巻きのり、ほうれん草のおかか煮、キャベツのすまし汁です。１０月のなごみ献立です。
　納豆を使った献立が登場しました。給食では，牛ひき肉や青ねぎと一緒にひきわりの納豆を炒め，赤みそやトウバンジャンなどで味をつけた具を，手巻きのりにごはんと一緒にのせて食べます。とても好評で「また食べたい」という声が聞こえていました。

１０月２１日の給食

　今日の給食はごはん、牛乳、とびうおのこはくあげ、はくさいのごま煮、いものこ汁です。今年初めての「とびうおのこはくあげ」です。朝から給食カレンダーを見ながらわくわくしている様子が見られました。給食時間にも「とびうおおいしい！」「また食べたい！」とうれしい声が聞こえていました。

１０月１９日の給食

　サービスホール内は給食調理員さんが季節ごとに素敵な掲示物をつくってくださっています。１０月はハロウィンです。毎回子どもたちも楽しみにしています。
　今日の給食は黒糖コッペパン、牛乳、ベーコンとポテトの変わりオムレツ、野菜の洋風煮です。
　「ベーコンとポテトの変わりオムレツ」は一つ一つ包むオムレツではありませんが、ベーコンと、ほっくりと蒸したじゃがいものおいしさを味わうことができるふんわりとした卵料理の献立です。卵のふわっとした食感とじゃがいもやにんじんの食感が合わさり、子どもたちからもとても好評でした。

１０月１３日の給食

　今日の給食は麦ごはん、牛乳、豚肉とキャベツのみそいため、五目煮豆です。「五目煮豆」は、スチームコンベクションオーブンを使って蒸して作りました。ふっくらした、甘い豆をおいしくいただきました。

９月２８日の給食

　今日の給食は、バターうずまきパン、牛乳、チキンのアングレス、野菜のスープ煮、チーズです。
　「バターうずまきパン」は久しぶりの登場です。一口ずつちぎって食べます。チーズと一緒に食べたり、チキンのアングレスと一緒に食べたり、口中調味を楽しみました。
　「チキンのアングレス」もとても人気のある献立です。「もっと食べたい！」「作り方を教えてほしい！」などうれしい声が聞こえていました。

９月２７日の給食

　今日の給食は、ごはん、牛乳、鶏肉のてり焼き、小松菜と切干大根の煮びたし、みそ汁です。
　「鶏肉のてり焼き」はさとう・みりん・料理酒・しょうゆ・かたくり粉を混ぜ合わせた調味液に鶏肉をつけこみ、白ねぎといっしょにスチームコンベクションオーブンを使って調理しました。内側は柔らかくて外側は香ばしい鶏肉と、白ねぎは甘みをたのしみました。

９月２６日の給食

　今日の給食は麦ごはん、牛乳、肉だんごのスープ煮、じゃがいものピリカラいためです。
　「肉だんごのスープ煮」は人気メニューのひとつです。肉だんごは給食室で手づくりしています。「形が少しずつちがうね」など手づくりのよさも見つけることができました。

９月２２日の給食

　今日の給食はごはん、牛乳、さけの塩こうじ焼き、小松菜と切干大根の煮びたし、赤だしです。
　「さけの塩こうじ焼き」は、さけと塩こうじを交互に付け込んでから、スチームコンベクションオーブンで焼きました。さけを塩こうじにつけるとやわらかくなり、あま味やうま味が感じられます。
　１年生からイラスト付きのすてきな感想が届いていました。