９月２２日の給食

　今日の給食はごはん、牛乳、さけの塩こうじ焼き、小松菜と切干大根の煮びたし、赤だしです。
　「さけの塩こうじ焼き」は、さけと塩こうじを交互に付け込んでから、スチームコンベクションオーブンで焼きました。さけを塩こうじにつけるとやわらかくなり、あま味やうま味が感じられます。
　１年生からイラスト付きのすてきな感想が届いていました。

９月１６日の給食

今日の献立は、ごはん、牛乳、おからツナ丼（具）、鶏肉とピーマンのごまいため、すまし汁です。「鶏肉とピーマンのごまいため」は、ごまの香ばしい風味と鶏肉のうまみ、ピーマン、キャベツがよく合い、おいしくいただきました。ピーマンが苦手な児童も「食べてみたらおいしかった」と言って、きれいに食べきることができていました。

９月１４日の給食

　今日の給食はコッペパン、牛乳、さばのカレーあげ、野菜のスープ煮です。
　「さばのカレーあげ」は、カレー粉・料理酒・こいくちしょうゆの中にさばをつけこんで、米粉・片栗粉をまぶしてカリッと揚げました。カレー粉の香りがふわっと広がっています。
　子どもたちは「いつものと違ってカレーの味がする」と言って久しぶりのカレー揚げを楽しんでしました。

９月１３日の給食

　今日の給食はごはん、牛乳、鶏肉と野菜の煮つけ、ひじき豆です。
　「鶏肉と野菜の煮つけ」には、５種類の食材を使用しています。鶏肉・じゃがいも・たまねぎ・にんじん・三度豆です。彩りがきれいで、それぞれの食材のうまみもあわさっておいしくいただきました。
　

９月１２日の給食

　今日の給食は、麦ごはん、牛乳、高野どうふと野菜のたき合わせ、切干大根の三杯酢です。
　「高野どうふと野菜のたき合わせ」は、だしで炊いた高野どうふに別の釜で炊いた野菜、肉をくわえて煮含めました。
　「高野どうふに味がしみていておいしい」という感想が届いていました。

９月７日の給食

　今日の給食は小型コッペパン、牛乳、イタリアンスパゲティ、ほうれん草のソテーです。
　「イタリアンスパゲティ」は夏においしいズッキーニ、ピーマンを使っています。とても好評で教室をのぞいてみると、「苦手なピーマンも食べられたよ」とうれしい声が聞こえていました。

９月６日の給食

　今日の給食は、ごはん、牛乳、きびなごのこはくあげ、だいこん葉のごまいため、豚汁です。
　「きびなごのこはくあげ」はしょうが、しょうゆ、料理酒で下味をつけたきびなごに、米粉、片栗粉をまぶして油で揚げています。
　「きびなごのこはくあげがおいしかったよ」とうれしい感想がとどいていました。

９月２日の給食

　今日の給食は、胚芽米ごはん、牛乳、平天の煮つけ、えだ豆、キャベツのすまし汁です。
　今日は、さや付きの枝豆が登場しました。低学年は、さやから上手に豆が取り出せるか確認しながら、楽しそうに食べていました。

8月３１日の給食

　今日の給食は、味つけコッペパン、牛乳、ポークビーンズ、小松菜のソテーです。
　「ポークビーンズ」は、やわらかくゆでた大豆を、豚肉、玉ねぎ、にんじんと一緒に煮込みました。野菜の甘みを味わいました。
　今日の給食では鉄を多く含む「大豆」と「小松菜」を使用しています。鉄は血液をつくるもとになっています。血液には、体のすみずみまで酸素を運ぶ働きがあります。鉄が足りなくなると体の酸素が少なくなって、苦しくなったり、頭がくらくらしたりすることがあります。成長期に重要な栄養素のひとつです。

８月２６日の給食

　今日から２学期の給食が始まりました。今日の献立は、ごはん、牛乳、肉じゃが（ピリカラみそ味）、切干大根の煮つけ、黒大豆です。
　肉じゃが（ピリカラみそ味）は味つけに赤みそ、トウバンジャンを使用しています。こどもたちからは「少しからいけどおいしい！」「ごはんと一緒にたべるとおいしい！」などうれしい感想が聞こえてきていました。