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最新更新日:2024/08/20 |
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3月7日(火)の給食
3月7日(火)の献立は,
・ごはん ・にしんの煮つけ ・かまぼこの菜の花のいためもの ・赤だし ・桜もち でした。 この日は,今年度最後のなごみ献立の日でした。毎月,和食の良さを味わう日として,出汁のうまみや,旬の食材からの季節感,行事食・伝統食を学びながら味わう日です。献立についてのビデオを見て,学習しながら和(なごみ)献立を味わいます。 この日も,1年間の献立をふりかえりながら,なこみ献立を味わいました。 6年生の感想より。 「季節を考えながら食べると,楽しく食べられることがわかりました。」 「今日の桜もちを食べて,もう春がきているんだな,と思いました。」 食べ物から季節を感じられるような,豊かな味わいができる人に育ってほしいと願っています。 ![]() ![]() 3月のハッピーキャロット
嵯峨野小学校には,ハッピーキャロットの日があります。かわいい形に切った,にんじんやこんにゃくが,おかずの中に入る日で,1年生から6年生までみんな楽しみにしている取組です。少しでも給食時間が楽しくなるように,との給食調理員のねがいが込められています。それを探すことが,深く味わうことにつながります。
3月は,15日(水)に6年生,17日(金)に1〜5年生にハッピーキャロットが入りました。幸運がお皿にやってきた人には,給食調理員の心のこもった手作りプレゼントがもらえます。 6年生は特別に,1クラスに10個の,ビー玉のように真ん丸のにんじんが入りました。給食調理員が6年生の教室をたずね,直接プレゼントを渡し,卒業を祝いました。 6年生も大喜びし,嬉しいひと時になりました。 いつの日も,給食調理員が皆さんを応援していますよ! ![]() 3月10日(金)の給食
3月10日(金)の献立は,
・胚芽米ごはん ・牛乳 ・トンカツ ・ソテー ・みそ汁 でした。 トンカツは,六年生の卒業をお祝いして,一枚ずつ心を込めて給食室で作ります。 六年生はもちろん,他の学年の子たちも,前々からとても楽しみにしている献立の一つです。ソースも手作りです。洋からしが隠し味に入っています。 手作りのおいしさを,大切に味わっていました。 六年生は,卒業までに約1180回の給食を食べてきました。 心も体もずいぶん成長しましたね。中学生になっても,食べることを大切に,幸せに育ってほしいと願っています。 ![]() 3月3日(金)の給食
3月3日(金)の献立は,
・ごはん ・牛乳 ・ちらしずし(具) ・さばそぼろ ・みつばのすまし汁 ・三色ゼリー でした。 3月3日のひな祭りは,「子どもが一年を健康に過ごせますように」と願う行事と言われています。給食では,色鮮やかな「ちらしずし」と,ひしもちの形をした「三色ゼリー」でお祝いします。ちらしずしの上には,「さばそぼろ」ものせます。京都の丹後地方の食べ方です。 1年生も,具をこぼさないようにお皿からごはんに,まずはスプーンで,うつして混ぜ,食べる時は,おはしで上手においしく食べられていました。 デザートはお楽しみの三色ゼリーです。三つの色を一度に食べる児童,一色ずつはがして食べる児童,思い思いに行事食を楽しんで食べることができていました。 ![]() 3月2日(火)の給食
3月2日(火)の献立は,
・麦ごはん ・牛乳 ・さけのちゃんちゃん焼き ・すまし汁 でした。 さけのちゃんちゃん焼きは,スチームコンベクションオーブンを使用した,新しい献立でした。下味をつけたさけの切り身に,赤みそ・白みそ・さとう・みりん・濃口しょうゆの調味液を混ぜ込みます。あらかじめ蒸しておいた野菜の上にそのさけをのせ,スチームコンベクションオーブンで,給食調理員が工夫を凝らして,焼き上げます。 さけもふっくらおいしく,野菜にもさけのうまみがうつり,とても良い香りが学校に広がりました。 1年生の感想より。 「さけが,ふわふわして,やわらかくておいしかったです。」 「さけの白みその味がわかって,嬉しかったです。」 「魚が苦手だけど,ちゃんちゃん焼きは,残さず食べられました。」 ![]() |
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