1月13日（金）の給食

　1月13日（金）の献立は，
・ごはん
・牛乳
・さわらの西京焼き
・紅白なます
・すまし汁　でした。

　京都で作られた甘い白みそに漬けこんで焼いたものを「西京焼き」と言います。この日は，白みそと信州みそ，三温糖などの調味料で「さわら」に味をつけました。スチームコンベクションオーブンオーブンを使った新献立です。
　給食調理員が工夫を凝らし，身がふわふわとおいしく焼き上がりました。

　4年生の感想より。
「西京焼きが『最強』においしかったです。みその味がごはんによく合いました。」
「白みその味が好きです。また給食に出てきてほしいなと思います。」
「紅白なますが一年に一度のお正月献立だと知って，嬉しかった。すっぱい味と，さわらの甘い味がおいしかった。」

　スチームコンベクションオーブンを使った新しい献立が，今月からもたくさんあります。それを心待ちにしてくれているようでした。