給食の旬の野菜

　給食は，その季節に一番おいしくなる「旬」の食材をたくさん取り入れています。８・９月までは，夏の野菜が数多く給食に登場します。
　万願寺とうがらしや伏見とうがらし，ピーマン，賀茂なす，トマト，かぼちゃ，ズッキーニ，冬瓜等様々です。実物や調理の写真を紹介しながら，毎日の給食を味わいます。
　冬瓜の実物を持った１年生は，「大きくて重い！恐竜の卵みたい！」「これを切っておいしくしてくれる給食調理員さんは，すごいなあ」と，それぞれ関心を持って食べることができました。
　まだまだ暑いですが，秋に旬を迎える食べものも登場してきます。
　食べ物から季節を感じる，そんな豊かな味わいができる人に育ってほしいと願っています。