9月7日（水）の給食

　9月7日（水）の献立は，
・ごはん
・牛乳
・さばのつけ焼き
・野菜のきんぴら
・みそ汁　　　　　でした。


　「さばのつけ焼き」は，「スチームコンベクションオーブン」という機器を使用した献立です。「スチームコンベクションオーブン」は，京都市で14校に設置されており，嵯峨野小学校はそのモデル校として，コンベクションオーブンでの調理の研究を進めています。今回も魚体に合わせて，温度や時間を給食調理員が工夫を重ねて焼きあげました。
　「焼き魚の焼けた色を見たら，早く食べたくなりました。」「味が中までしみていて，皮もおいしかったです。」と，大好評でした。
　魚が苦手な児童も，いつもと違う「焼いた」魚を大切に食べられたようです。