お正月献立 〜１月２２日（火）の献立〜

　１月２２日（火）今日の献立は，
・ごはん
・牛乳
・さばのたつたあげ
・三度豆の煮つけ
・紅白なます　　　でした。

　紅白なますは，お正月料理の一つです。真っ白な大根に，にんじんの赤があざやかな，年に一度の献立です。
　今年度は，京野菜の「金時にんじん」が入りました。給食調理員が丁寧に千切りにし，金時にんじんの鮮やかな赤色を生かせるように工夫をし，美しい紅白なますに仕上げました。
　ランチルームでは，「金時にんじんクイズ」をし，より大切に味わえたようでした。
　「いつものにんじんより，色が濃い気がする！」
　「味もあまいよ！」と，感想を教えてくれました。
　いろいろな食材を意識して食べることで，おいしさがさらに広がるといいですね。