２月１日 今日の給食

・牛乳
・黒糖コッペパン
・ボルシチ
・れんこんのソティ
　　　　　　　　　でした。

　インフルエンザが校内でも流行して、火曜日から５クラスが学級閉鎖をしています。そんな中、給食は今日も温かい煮込み料理です。たっぷりのキャベツ・にんじん・玉ねぎをホールトマトで煮込んだ「ボルシチ」です。野菜のうまみがよく出て、どのクラスもほぼ完食でした。キャベツに多く含まれている、かぜを予防してくれるビタミンCは水に溶けるビタミンなのでこういった煮込み料理にして、煮汁ごと食べる食べ方がおすすめです。
　れんこんのソティも、「れんこんをかむと、しゃきしゃきいうよ」と１年生が感想に書いてくれるくらい歯ごたえがよくとってもおいしかったです。