最新更新日:2024/09/20 | |
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12月13日 今日の給食
・牛乳
・カレーピラフ ・ソーセージと野菜のスープ煮 ・みかん でした。 今日は台風に備えて学校に保管しておいた缶詰や乾物を使って、カレーピラフを作りました。学校の大きな釜を4つも使ってピラフを炊きます。焦がさずに上手に炊き上げるには、火加減をこまめに調節することがコツです。とってもおいしくできあがりました。 ソーセージと野菜のスープ煮には、生のほうれん草を使いました。ほうれん草は1年中作られていますが、秋〜冬にできるほうれん草は寒さに強く、霜を受けると甘味が強くなるといわれています。 |
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