１２月１３日 今日の給食

・牛乳
・カレーピラフ
・ソーセージと野菜のスープ煮
・みかん　
　　　　　　　　　　　　　　でした。

　今日は台風に備えて学校に保管しておいた缶詰や乾物を使って、カレーピラフを作りました。学校の大きな釜を４つも使ってピラフを炊きます。焦がさずに上手に炊き上げるには、火加減をこまめに調節することがコツです。とってもおいしくできあがりました。
　ソーセージと野菜のスープ煮には、生のほうれん草を使いました。ほうれん草は１年中作られていますが、秋〜冬にできるほうれん草は寒さに強く、霜を受けると甘味が強くなるといわれています。