12月15日・調理実習（５−２・５−１）

　５−２と５−１が調理実習を行いました。

　地域の方に毎年，お世話になり，教えていただき「米」を植え，育て，収穫し，乾燥し，脱穀しています。さらに精米した「米」を使いました。

　米のたき具合がよくわかる透明な鍋を使って炊く（少しコゲができます）・炊飯器で炊くの２種類のごはんを味わいました。

　みそ汁は煮干しでだしをとり，実は，だいこん・油あげ・青ねぎを使いました。

　お家でも作ってみてくださいね。