食育授業８

授業の後，事後研修会が開かれました。

たくさんの感想が出されました。
そのなかで，
「本物との出会い」
「やってみよう！というきっかけ」という言葉が印象的でした。

高澤先生，
今日は子どもたちに素晴らしい体験をさせていただいて，
ありがとうございました。
今日いただいた出汁の味を
子どもたちはきっと忘れないと思います。

食育授業７

「いただきます」をして
かぶらとおあげのたいたん　と　お吸い物をいただきます。

視覚，嗅覚，味覚・・・
様々な感覚をつかっていただきます。
見た目の美しさ，お出汁の香りやうまみ・・・

おいしい！

みんな笑顔です。

心がほっとして，やさしい気分になってきます。

感謝の気持ちを込めて「ごちそうさま」をしました。

食育授業６

お椀に，
湯葉，
お花の形に飾り切りした大根とにんじん，
みず菜をきれいに入れて・・・

ゆずの皮をちょこんとのせて，

お出汁をよそって，出来上がりです。

食育授業５

かぶらとおあげをたいている間に，
高澤先生が，包丁さばきを披露してくださいました。
きゅうりを蛇腹にしたり，
大根をかつら剥きにしたり，
子どもたちから思わず拍手が起こりました。

食育授業４

かぶらとおあげのたいたん　と　お吸い物　を作ります。

食育授業３

自分たちでもだしをとります。
昆布，かつお節，
そして高澤先生がお酒やみりん，しょうゆを入れて
味を調えてくださいます。

食育授業２

昆布だし，かつお昆布だしの味を比べてみました。
かつお昆布だしの味の深さに子どもたちは驚いていました。

食育授業１

今日は，
料亭「高澤」のご主人 高澤 陽一氏をお迎えして
「日本料理に学ぶ食育カリキュラムモデル授業」を行っています。

学習のめあては
「『だし』のうま味を味わい，そのうま味を生かした
　かぶらとおあげのたいたん　と　お吸い物を作ろう」です。

５年３組「算数」

　５時間目，５年３組の算数の授業に，他校の若い先生方が授業を見に来られました。
　今日は，本年度新規採用された先生方の研修が行われ，中村先生が代表して，授業を行いました。

　『順々に調べて』という単元で，数量関係のきまりを考え，発表し合いました。

　みんな緊張していましたが，真剣に考えていました。

５年 書き初め

科学センターから学校に戻ってからは体育館で書き初めを行いました。
今日はゲストティーチャーに書道がお得意な
１年２組の伏岩先生をお迎えし，教えていただきました。
一文字ずつ丁寧に心をこめて書くことが出来ました。